Chef Gérant
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Chez Hikma-Solutions nous plaons lhumain au cur de notre approche de recrutement. Fidles nos valeurs fondamentales nous recherchons pour notre client bas Mantes-la-Jolie (78) un candidat ambitieux et bienveillant pour rejoindre son quipe en tant que Chef Grant H/F. Ensemble nous veillerons ce que vous voluiez dans un environnement de travail panouissant et stimulant o vous pourrez dvelopper pleinement votre potentiel.
Mission : Chef dorchestre de la restauration
En tant que Chef Grant vous serez le pilier de la russite du service de restauration. Vos principales missions incluront :
- Production des repas : Participer activement la prparation des repas pour garantir la satisfaction des convives.
- Gestion du service de restauration : Superviser et coordonner lensemble des activits du service de restauration.
- Encadrement et organisation : Raliser encadrer organiser et coordonner le travail de production et de distribution.
- Management dquipe : Manager et motiver lquipe du service restauration pour atteindre les objectifs fixs.
- Approvisionnement et gestion des stocks : Assurer lapprovisionnement et contrler la gestion des stocks.
- Relation client : Maintenir une relation quotidienne de qualit avec le client.
- Gestion budgtaire : Grer le service dans le respect du budget allou.
- Hygine et scurit : Matriser les rgles dhygine en restauration et appliquer la dmarche HACCP.
Profil recherch : Passion et Expertise
Vous tes passionn par la cuisine et souhaitez contribuer au bien-tre des convives. Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et dynamique. Voici les qualits et comptences que nous recherchons :
- Formation : Titulaire dun diplme niveau BEP/CAP/BacPro.
- Exprience : Minimum 3 ans dexprience en restauration collective de sant (rgimes textures modifies).
- Comptences : Matrise des rgles HACCP dynamisme et pdagogie.
- Qualits humaines : Sourire esprit dquipe et envie de faire plaisir aux convives.
Rejoignez notre client pour une aventure professionnelle enrichissante o votre expertise sera valorise et o vous pourrez laisser votre empreinte sur le service de restauration !
Employment Type
Full Time
