Comprador(a) Pleno - Alimentos & Bebidas

Objetivo da posio

Prover solues que reduzam os custos de produtos e servios de alimentos e bebidas para os hotis por meio de negociao e homologao de fornecedores com foco na consolidao de grandes volumes ao mesmo tempo viabilizando condies para a elevao da aderncia por parte das unidades atendendo aos padres de custos qualidade confiabilidade e prazos requeridos sob orientao.

A Astore uma organizao internacional de destaque em Compras para o setor hoteleiro. Oferecendo preos competitivos e condies especialmente negociadas para o setor seu ecossistema de ferramentas digitais inovadoras visa simplificar todas as operaes de compras. Para mais informaes visite .

Principais Atividades

• Identificar as expectativas dos clientes (hotis) quanto aos produtos e servios de alimentos e bebidas a serem adquiridos pesquisando e identificando suas necessidades e preferncias visando a adequao da oferta de fornecedores produtos e servios aos interesses do cliente de modo a alavancar o volume de pedidos junto aos fornecedores homologados sob orientao.
• Desenvolver e homologar fornecedores de produtos e servios de alimentos e bebidas   pesquisando o mercado realizando visitas a hotis e fornecedores / auditoria analisando sade financeira parcerias capacidade de fornecimento condies legais / ambientais e outros fatores relevantes seguindo procedimento estabelecido sob orientao.
• Negociar grandes volumes no mercado nacional mediante especificaes j definidas e aprovadas identificando e analisando tendncias e sazonalidade cotando fornecedores homologados e no homologados e negociando preos prazos formas de pagamento DSV (Rebate) e demais condies comerciais inerentes visando a reduo dos custos da operao com qualidade sob orientao.
• Elaborar e formalizar os contratos de acordos fechados para fornecimento de produtos e servios negociados efetuando e acompanhando todo o trmite sob orientao.
• Dar suporte a equipe do NON Accor e a clula de cotao (BPO).
• Disponibilizar os itens negociados e respectivos fornecedores para os hotis por meio de plataforma de compras sensibilizando-os para o mximo aproveitamento do potencial dos acordos fechados.
• Monitorar o desempenho e dia a dia dos fornecedores junto aos clientes internos.
• Acompanhar e controlar os trmites de declaraes de volumes e pagamentos de rebates em geral. Realizar cobranas necessrias para o cumprimento das clusulas contratuais.
• Intervir em situaes crticas de performance dos fornecedores bem como em necessidades de intermediao com os hotis informando o superior e acionando as providncias cabveis sob orientao.
• Manter um bom nvel de relacionamento profissional com o mercado fornecedor viabilizando negcios e alavancando vantagens competitivas frente concorrncia.
• Manter o banco de dados de fornecedores atualizado.
• Recomendar a desqualificao de fornecedores quando necessrio.
• Elaborar relatrios diversos pertinentes rea.
• Fazer bom uso e zelar pela conservao das instalaes mobilirio equipamentos ferramentas e materiais a que tem acesso bem como cuidar da organizao e limpeza de seu local de trabalho.
• Praticar os valores da Accor e seguir as prticas e polticas internas em vigncia.
• Executar outras atribuies correlatas de acordo com a necessidade da rea e a critrio do superior imediato.

Qualifications :

• Ensino Superior Completo em Administrao de Empresas Engenharia Economia Hotelaria Logstica ou reas compatveis;
• Experincia slida com Compras ou Vendas de bens de consumo. Ser um diferencial a atuao no segmento hoteleiro resorts distribuidor atacadista varejista ou de servios;
• Ingls Intermedirio;
• Conhecimentos especficos em:
  • Mercado fornecedor
  • Rotina de compras
  • Matemtica financeira bsica
  • Excel e PowerPoint avanados

Informaes adicionais :

Sua equipe e ambiente de trabalho:

• Na Accor nosso propsito Heartist  dedicado a oferecer experincias excepcionais no apenas para nossos clientes mas tambm para cada colaborador. Como um Artista do Corao reconhecemos que seguir processos e alcanar resultados  crucial mas um trabalho verdadeiramente excepcional vem da paixo e dedicao que voc coloca em tudo o que faz.
• Adotamos um modelo de trabalho hbrido com trs dias presenciais em nossa sede em Pinheiros e dois dias flexveis de trabalho remoto. Essa abordagem permite que nossa equipe colabore de forma eficaz promovendo um equilbrio entre vida pessoal e profissional.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time