Diretor de Navio-Hotel (m/f)
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Job Description
Estamos a recrutar um profissional experiente para ocupar a posio de Diretor de Navio-Hotel na nossa equipa.
O Diretor do Navio-Hotel ter um papel crucial nas operaes a bordo incluindo:
Preparar relatrios semanais sobre o desenvolvimento do cruzeiro seguindo um modelo existente;
Monitorizar os inventrios mensais identificando desvios e implementando correes;
Avaliar as anlises semanais dos passageiros e desenvolver planos de ao para melhorias com base no feedback dos clientes;
Registar eventuais ocorrncias envolvendo o navio passageiros ou tripulantes numa plataforma adequada acompanhando o progresso das resolues;
Gerir os custos de alimentos e bebidas para cumprir as metas oramentais estabelecidas;
Supervisionar os registos de pesagem de resduos para promover a gesto eficiente de resduos e sustentabilidade operacional;
Fomentar um ambiente de trabalho estvel por meio de uma gesto prxima das equipas reportando situaes que possam exigir assistncia externa;
Comunicar DO (Direco de Operaces) e DG (Direo Geral) sobre todas as ocorrncias e solicitar orientao sempre que necessrio;
Gerir o fundo de caixa minimizando- o seu uso e tomando medidas corretivas em compras de emergncia;
Colaborar ativamente com a equipa corporativa fornecendo informaes sobre necessidades de formao ou suporte em todas as reas operacionais;
Realizar avaliaes semestrais e anuais de todos os colaboradores identificando oportunidades de melhoria e promoo;
Liderar auditorias de HACCP implementando correes para garantir no mnimo 80% de aprovao;
Promover briefings dirios com os HOD (Heads of Department) e briefings mensais com toda a equipa.
Qualifications :
O candidato ideal para a funo de Diretor de Navio-Hotel deve atender aos seguintes requisitos:
Experincia anterior comprovada de 2 anos em funes de Direo Hoteleira em estabelecimentos de 4 e 5 estrelas com nfase em Food & Beverage e Front Office;
Excelentes competncias de liderana comunicao e trabalho em equipe;
Conhecimentos slidos em gesto sistemas de TI na tica do utilizador padres de hotelaria internacional e normas de HACCP (Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controlo);
Experincia em gesto de stocks controlo de custos e gesto oramental;
Fluncia em Ingls (requisito obrigatrio) e preferencialmente em Francs e/ou Alemo;
Capacidade de gesto por objetivos e para trabalhar sob presso;
Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a poca de cruzeiros.
Informao adicional :
Essa uma excelente oportunidade para desempenhar um papel fundamental num ambiente nico de contato com turistas de todo o mundo a bordo dos nossos navios de cruzeiro. Alm disso oferecemos excelentes condies para o desenvolvimento profissional e progresso de carreira com base no desempenho.
Oportunidades de formao em padres de servio de excelncia
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Employment Type
Contract
