Manager de restaurant cuisinant H/F - Hésingue (68)
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API CUISINIERS DALSACE acteur premium de la restauration collective recherche en CDI 35h/semaine du lundi au vendredi son futur MANAGER DE RESTAURANT CUISINANT H/F pour coordonner et piloter lactivit de restaurant dentreprise accueillant chaque jour 350 400 convives et situ Hsingue (68).
Au sein dune quipe en cuisine de 10 collaborateurs votre mission sera de proposer une cuisine savoureuse autour de produits frais et locaux.
Vos tches quotidiennes :
- Participer la production culinaire chaude et froide pour 350 400 convives journaliers dans le respect des rgles dhygine et de scurit
- Assurer la satisfaction et le suivi client (respect des contrats fidlisation client...)
- Dvelopper la rentabilit financire du site analyser les rsultats dfinir les budgets ngocier et grer les demandes de prestations annexes
- Encadrer et grer les quipes professionnelles de la restauration avec des runions de services et des commissions menus. Animer les entretiens annuels les volutions internes et participer la conception du plan de formation.
- Appliquer le respect des normes dhygine et de scurit au travail : mise en place des actions correctives et prventives en collaboration avec le responsable qualit.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu (7h / 15h)
- Pas de travail les week-ends et jours fris
- Poste pourvoir de suite
Vos avantages :
- Salaire mensuel brut : 3 000 x 13 mois
- Participation aux bnfices
- 5 RTT / an
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Formation interne au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
