Directeur de restaurant H/F
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Job Description
Rejoins-nous et deviens crateur dart de vivre !
Beaumarly cest une histoire de famille damiti et dentrepreneuriat. Avec une gouvernance resserre nous voluons vite ports par notre agilit et notre sens des opportunits. Aujourdhui prsents Paris en rgion et bientt linternational nous dveloppons deux marques fortes : Beaumarly et Htel Amour runissant 27 Maisons singulires htels et restaurants lidentit affirme.
La Plage Parisienne situe en bord de Seine face la Tour Eiffel et la Statue de la Libert propose une cuisine mditerranenne raffine dans un cadre spectaculaire. Chaque fin de semaine ltablissement prend des allures festives et vibrantes. Rejoindre notre quipe cest faire le choix dune hospitalit sincre dun environnement professionnel stimulant et dune maison en constante effervescence.
Pourquoi nous rejoindre
Nous rejoindre cest se sentir panoui grce une bonne ambiance de
travail. Nos quipes managriales vous feront confiance pour vous permettre
davancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
lorientation souhaite. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour dvelopper des comptences et voluer en interne.
Au poste de directeur vous aurez pour missions de :
- Piloter ltablissement dans ses dimensions financires humaines et oprationnelles
- Comprendre et faire vivre le positionnement et lADN de La Plage Parisienne
- Manager former valuer et faire progresser vos quipes (recrutement entretiens accompagnement)
- Veiller au respect des procdures du Groupe et aux normes dhygine de qualit et de scurit
- Collaborer troitement avec le Chef de Cuisine sur la conception de la carte
- Contrler la production et la qualit du service au quotidien
- Analyser le march local les rsultats et la concurrence pour ajuster la stratgie
- tre lambassadeur de la Maison sur le terrain auprs des quipes comme des clients
Prise de poste : septembre 2025
Votre profil:
Passionn(e) par la restauration vous avez une exprience dau moins 2 ans au poste de directeur dans un tablissement haut de gamme qui ralise en moyenne 150/200 couverts par service.
Vous avez une trs bonne prsentation professionnelle. Votre dynamisme et votre joie de vivre motivent en permanence vos quipes. Vous tes dot un excellent relationnel. Vous disposez de fortes qualits managriales et organisationnelles.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
