Chef de Partie Pâtisserie H/F
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Job Description
Qui sommes-nous
Nos Htels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexprience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des htels qui sy trouvent. Aprs tout cest notre peuple qui donne vie notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous soutiendrons votre dveloppement en nourrissant votre personnalit en crant une culture transparente de collaboration et dapprciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du dveloppement personnel des possibilits dapprentissage personnalises et de nos programmes de lAcadmie vous participerez la cration dune exprience personnalise.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de crer un environnement au sein de notre entreprise o tous nos employs se sentent valoriss et respects. Nous nous efforons sans cesse de crer et dentretenir une culture o la diversit et linclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion personnalit respect esprit dquipe et crativit. Nous sommes fiers de chacun de nos employs et favorisons un sentiment dappartenance dans tout ce que nous faisons.
Rfrence
2025-5612Hotel
Hotel Plaza Athne
Mtier
Food & Beverage - Ptisserie
Intitul du Poste
Chef de Partie Ptisserie H/F
Contrat
CDI
Classification demploi
Temps Plein
Contexte
Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au cur de notre philosophieWe Care savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valoriss et respects favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforons de construire et dentretenir continuellement une culture o linclusion fait partie de notre ADN reflte par nos valeurs fondamentales de passion de personnalit de respect esprit dquipe et de vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spcifiques concernant le processus dentretien.
Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant queChef de Partie Ptisserievous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vous-mme une lgende.
Vos avantages
En tant queChef de Partieau Plaza Athne voici quelques-uns des avantages dont vous bnficierez :
Un 13me mois
Un restaurant du personnel au tarif dune indemnit nourriture pour un plateau entre/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge 70%
Un contrat de prvoyance bien au-dessus du minimum lgal
Labonnement des transports en communs rembours 80%
Une prime danciennet/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre daffaires
Un dner dquipe par an offertpar le Plaza Athne pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athne& des sjours dans les htels Dorchester Collection
Une salle de fitness ddie nos employs
Une salle de repos
Des activits Dream Teamsportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collgues dautres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos dmarches administratives
Une infirmire prsente 5 jours par semaine
Un comit Social et Economique dynamiqueet trs avantageux avec Subvention vacances tarifs avantageux pour les concerts spectacles salles de sport Prime de mariage Chques fte des mres fte des pres Nol des enfants
Opportunits de dveloppement exceptionnelles(dveloppement personnel coaching langues team building prsentation informatique formation sur mesure aux rseaux sociaux etc.)
Vos tches
Vous aimerez votre travail et servirez firement nos clients:
Vous serez responsablede confectionner les mets dont vous avez la charge pour que nos clients vivent constamment une exprience exceptionnelle.
De plus vousorganisezle travail avec attribution des tches et lescontrlez.
Vous:
Ralisezles mises en place.
Communiquezvos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer la formation des apprentis.
Etes responsabledassurerla formation ncessaire chaque membre de lquipe qui le ncessite.
Participez la saisie des inventaires de marchandises et du matriel.
Minimisezles pertes etrespectezla meilleure utilisation des matires premires.
Cooprezavec le service achats pour le choix des fournisseurs des denres.
Prparezles commandes en indiquant le type de denres la quantit et la qualit.
Nos valeurs savoirla passion la personnalit le respect lesprit dquipe et la crativitnous guident au quotidien. En tant que Chef de Partie vous aurez lopportunit dincarner ces valeurs et de poursuivre la construction de notre hritage.
Les lments indiqus ici constituent lessence dune journe dans la vie dun(e)Chef de Partie mais nous vous expliquerons en dtail le fonctionnement de notre htel.
Qui etes-vous
Vous apporterez votrepersonnalit uniqueet votrepassionau poste et lquipe.
Vous tesreconnu(e)pour votresens de lorganisationet de ladiscipline.
Vous :
Etes titulaireduneformation enPtisserie (CAP minimum).
Avez uneexpriencedans untablissement demme typeet sur unposte similaire.
Etesdynamique lcoute motiv(e).
Lacommunicationestessentielleau fonctionnement de nos services. Vous disposez dexcellentes comptences de communication et connaissez limportance dun service client de luxe.
Lefranaisest la langue principale parle dans notre htel. Vous pouvez communiquer sans problme dans cette langue.
Localisation du Poste
France
Lieu
Critres candidat
Langues
French (Fluent)
Employment Type
Full-Time
