Stage - Commis de Salle (H/F) - Hôtel le Place d'Armes
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1 Vacancy
Job Description
Pour renforcer ses quipes Le Place dArmes recrute en stage un/une Commis de Salle qui travaillera sous la responsabilit du Manager du restaurant.
Le stagiaire en salle est polyvalent car il ralise alternativement les diffrentes activits F&B : petitdjeuner diner room service bar et intervient dans tous les domaines du service en salle selon des besoins.
Cette fonction joue un rle cl dans la satisfaction du client. Suivant le niveau de connaissances oprationnelles et la qualit de son intgration le stagiaire pourra se voir confier des responsabilits.
Dans le cadre de votre stage nous vous confierons les missions suivantes :
- Effectuer la mise en place du restaurant et des terrasses extrieures le cas chant
- Raliser la mise en place du matriel ncessaire au service
- Assurer le suivi entre la salle et la cuisine
- Dbarrasser les tables
- Faire la mise en place pour le prochain service
- Participer la mise en place de lOffice et du bar
- Participer lensemble des services
- Assurer la prparation des boissons
- Respecter les rgles dhygine et les standards de service
- Assurer lentretien quotidien des locaux et du matriel
Liste non exhaustive.
Convention de stage obligatoire; Stage de 3 mois minimum Ds que possible
Etudiants uniquement Only for students
Qualifications :
- Excellente prsentation et trs bonne locution
- Rapidit et efficacit ; aptitude travailler lors de gros service
- Connaissance de Simphony serait un plus
- Bon niveau de franais exig
- Formation htelire indispensable
Informations supplmentaires :
- Une indemnit de stage de 811 mensuel
- 2 jours de repos conscutifs par semaine
- Uniforme fourni et entretenu par lhtel
- Une journe dintgration
- Formation interne en continue
- Un cadre de travail exceptionnel
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
