Chef de partie Petit Déjeuner/perso H/F
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Job Description
Le Jardin de Berne restaurant 1 toile au guide Michelin est la recherche de son Chef de partie Petit Djeuner/perso F/H pour son quipe pour la saison 2025.
Rattach(e) au Chef de cuisine Louis Rameau vos missions principales sont les suivantes :
- Raliser la mise en place de votre poste.
- Prparation du buffet petit djeuner de lHtel et service des oeufs lassiette sur commande
- Prparation des repas du personnel
- Avec le support de votre Chef accompagner lquipe dans la ralisation de leurs missions du quotidien
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en gnral.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine scurit alimentaire en veillant lhygine (procdure HACCP) la propret des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matriel et les quipements mis disposition.
Horaires en journe de 6h 14h30 pas de coupure
Possibilit dvolution en CDI
Qualifications :
Vous tes passionn par la cuisine.
Vous avez une formation relative la cuisine et des premires expriences concluantes dans un tablissement similaire.
Vous aimez le travail dquipe et le lien avec la brigade.
Informations supplmentaires :
- Deux jours de repos conscutifs
- 1 repas par jour travaill au restaurant du personnel
- Un Comit Social et conomique proposant des avantages tout au long de lanne (soires bons cadeaux portail internet etc)
- Un cadre de travail unique au cur dun domaine prestigieux
- Un parking ddi au personnel
- Des tarifs prfrentiels sur les htels restaurants boutiques et spa du groupe
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
