1er Cuisinier - Campement forestier saisonnier (mai à aout 2025)

QUEL EST LE TRAVAIL

Localisation : Abitibi.

Langue : Franais.

Horaire : Du lundi au vendredi 12 heures par jour. (sauf exception en fin de semaine)

Salaire : Rmunration comptitive heures supplmentaires aprs 8h par jours payes temps et demi.

Transport : Voyagement jusquau camps pris en charge.

Camps : Campements de travail de 15 20 clients.

Relevant du Directeur des oprations de la foresterie les tches de la personne qui occupe le poste 1er Cuisinier Foresterie visent veiller au bon droulement des oprations de la cuisine des campements de planteurs ou de dbroussailleurs. Le Cuisinier Foresterie doit planifier les menus prparer les plats quotidiens organiser et diriger les oprations de la cuisine afin dassurer le bon fonctionnement des oprations quotidiennes de la cuisine en veillant la livraison de plats dlicieux et de grande qualit. Ce poste requiert des comptences culinaires le souci du dtail et la capacit de spanouir dans un environnement de cuisine au rythme soutenu. Le 1er CuisinierForesterie doit veiller aux respects des normes alimentaires des standards de qualit dHorizon Nord et des normes en sant scurit.  

Les tches et responsabilits de la personne occupant le poste 1er Cuisinier Foresterie incluent mais ne se limitent pas ncessairement aux tches suivantes:   

• Diriger les oprations de la cuisine;
• Prparer les menus hebdomadaires;
• Prparation et cuisson des aliments;
• Servir les repas;
• Guider votre aidecuisinier dans la liste de tches;
• Servir les repas selon les temps donns;
• Assurer le respect des normes MAPAQ Sant et Scurit et les standards dHorizon Nord; 
• Offrir de la formation et du support aux aidecuisiniers; 
• Planifier et grer les besoins alimentaires selon le processus dachat dapprovisionnement; 
• Gestion des bons de commandes; 

• Sassurer que toutes les tches sont effectues de faon scuritaire et signaler tout incident ou problme immdiatement. Ne passez pas ct agissez maintenant; 
• Toutes autres tches selon les besoins. 

Qualifications :

QUI RECHERCHONSNOUS

QUALIFICATIONS ET EXIGENCES

• Diplme en htellerie restauration ou combinaison quivalente de formation technique et/ou dexprience connexe ;
• Formation en hygine et salubrit du MAPAQ ; 
• Exprience en gestion dinventaire et de personnel; 
• Exprience en gestion et contrle de budgets; 
• Le bilinguisme franaisanglais est considr comme un atout; 
• Exprience pralable dans le travail en milieu isol;
• 5 ans dexprience de conduite ncessaire;

COMPTENCES

• Fort leadership positif et possde une bonne coute; 
• Capacit performer sous le stress et lurgence; 
• Gestion des priorits; 
• Facilit travailler en quipe et collaborer communiquer et partager son savoir et former si ncessaire; 
• Orient vers les dtails et les rsultats hautement organis et travaille efficacement avec des priorits changeantes et autres modifications rapides et soudaines; 
• Apte rsoudre efficacement les problmes ou proposer des solutions ralistes; 
• Gestion de conflits; 
• Esprit pdagogue et patient; 
• Sadapter aux forces et faiblesses de chacun; 
• Enthousiasme pour les dfis et les nouvelles initiatives;
• Bonne condition physique;

Informations supplmentaires :

QUESTCE QUE CEST POUR VOUS 

• quipe dynamique ; 
• Indemnits de dplacement ; 
• Log et nourri ;
• Possibilits dvolution en interne.

Horizon Nord membre du Groupe Dexterra est un employeur souscrivant au principe de legalite dacces a lemploi qui sengage a promouvoir la diversite et linclusion. Nous sommes heureux de considerer tous les candidats qualifies pour un emploi sans egard a la race a la couleur a la religion au sexe a lorientation sexuelle a lidentite sexuelle a lorigine nationale a lage au handicap au statut dancien combattant protege au statut autochtone ou a tout autre facteur protege par la loi. Des accommodements lies a linvalidite pendant le processus de selection de lembauche sont disponibles sur demande.

#IND2

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime