AIUTO CUOCO

Chi siamo:

Selefor una societ di consulenza HR dedicata alla Ricerca e Selezione di talenti digitali ICT e linguistici. In collaborazione con partner del settore ristorativo e nellambito di progetti di inclusione e crescita professionale sul territorio romano ricerchiamo una/un AIUTO CUOCO motivata/o e desiderosa/o di inserirsi in un contesto dinamico attento allo sviluppo delle competenze e alle pari opportunit.

Responsabilit Aiuto Cuoco Collaborazione in Cucina Supporto alla Preparazione e Sicurezza Alimentare

• Supportare la brigata di cucina nelle attivit quotidiane di preparazione organizzazione e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi dellazienda.
• Partecipare attivamente alla lavorazione delle materie prime: lavaggio pulizia taglio e porzionatura di verdure carni pesce e altri ingredienti.
• Contribuire allallestimento dei piatti rispettando le indicazioni del/la cuoco/a capo curando la disposizione e la presentazione.
• Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro e le attrezzature affidate rispettando rigorosamente le norme igienicosanitarie e le procedure HACCP.
• Collaborare al controllo delle scorte di magazzino e alla corretta conservazione delle materie prime.
• Partecipare alle operazioni di riordino e sanificazione degli ambienti di cucina al termine del servizio.
• Favorire la collaborazione e la comunicazione efficace con la squadra di cucina e la sala.
• Adattarsi ai cambiamenti e alle esigenze del servizio dimostrando flessibilit e orientamento al miglioramento continuo.

Requisiti Aiuto Cuoco Competenze Tecniche Soft Skill e Formazione

• Esperienza anche minima in ruoli di supporto in cucina preferibilmente in ristoranti mense hotel o format di ristorazione collettiva.
• Conoscenza di base delle tecniche culinarie delle procedure di conservazione e delle principali norme igienicosanitarie (HACCP).
• Diploma di scuola alberghiera corso professionalizzante di cucina oppure comprovate esperienze affini; saranno valutate positivamente la motivazione e la volont di apprendere.
• Attitudine al lavoro in squadra capacit organizzativa e velocit di esecuzione.
• Precisione pulizia affidabilit e rispetto delle tempistiche assegnate.
• Flessibilit oraria disponibilit ai turni anche serali o festivi secondo le esigenze del servizio.
• Orientamento al cliente e passione per la ristorazione.
• Attenzione alle pari opportunit al rispetto delle differenze e alla collaborazione in ambienti multiculturali.

Come candidarsi alla posizione Aiuto Cuoco

Invia il tuo curriculum aggiornato evidenziando esperienze lavorative pregresse in cucina capacit tecniche motivazione e disponibilit immediata.
Titoli di studio specifici attestati HACCP referenze e lettere motivazionali sono considerate un plus.
Il processo di selezione attento alle pari opportunit allinclusione e alla valorizzazione delle diversit.
Segnala la tua disponibilit oraria e leventuale preferenza per tipologia di servizio (pranzo cena fine settimana).