Souschef till Sabis

Sabis etablerar en helt ny verksamhet i Solna Strand ett modernt kontorskomplex p cirka 66000 kvadratmeter som blir arbetsplats fr omkring 2500 personer. Hr ansvarar vi fr hela mat och dryckesupplevelsen: en lunchrestaurang med 700 gster dagligen ett caf och minishop under varumrket Petite Sabis vendinglsningar tillgngliga dygnet runt samt en representationsvning med tv matsalar och lounge. Vi aktiverar dessutom en takterrass p 1400 kvadratmeter levererar frukt till kontorets pentryn och ansvarar fr all konferens och mtesservice. Dessutom arrangerar vi strre event i nra samarbete med vr kund.

Om rollen

Som souschef hos Sabis i Solna Strand r du en nyckelperson i kkets dagliga drift och ledarskap. Du arbetar nra kksmstaren och ansvarar fr att leda teamet och frdela arbetsuppgifter i det operativa kket frn lunchservering till caf konferensfrtring och event.

Vi serverar varje dag 34 tallriksserverade lunchrtter tillsammans med en geners och frsch salladsbuff. Du r aktiv i menyplanering ser till att smaker och logistik hller hgsta niv och har ett ga fr detaljer bde i maten och i fldet.

Tillsammans med kksmstaren driver du verksamheten enligt HACCP och Sabis rutiner med fokus p kvalitet hllbarhet och arbetsgldje. Hr fr du vara med frn start och bygga upp en kksverksamhet dr engagemang struktur och service str i centrum.

Tjnsten r placerad i Solna Strand med planerad start i augusti 2025. Arbetstiden r huvudsakligen vardagar dagtid men kvllar och helger kan frekomma vid bestllningsverksamhet och event.

Din profil

Vi sker dig med flera rs erfarenhet som kock och grna tidigare ansvar i form av souschefsroll eller arbetsledning. Du behrskar bde varm och kall mat trivs i ett hgt tempo och har en god knsla fr kvalitet smak och presentation.

Du r en naturlig ledare som skapar struktur och trygghet fr dina kollegor. Du r lsningsorienterad ansvarstagande och prestigels och du bidrar med arbetsgldje respekt och engagemang i kket. Vi ser grna att du har erfarenhet av menyplanering specialkost och eventverksamhet.

Observera att alla tjnster p denna enhet krver en godknd skerhetsprvning enligt vr kunds rutiner. Det innebr bland annat ett utdrag ur belastningsregistret och fr vissa roller ven ytterligare kontroller via Skerhetspolisen.

Vi erbjuder dig

En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete

Ett vrderingsstyrt fretag dr vi aktivt arbetar med ledarskap p alla niver

Mjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och mjlighet att byta tjnst inom fretaget

En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och frmner fr alla anstllda

Vi erbjuder vra tillsvidareanstllda subventionerad massage p arbetsplatsen varannan vecka och frmnliga rabatter p vra hotelldestinationer.

Anskan

Tjnsten r p heltid (40 timmar/vecka) och en tillsvidareanstllning med tilltrde enligt verenskommelse. Vi behandlar anskningar lpande och tjnsten kan tillsttas innan sista anskningsdag. Vlkommen med din anskan!
Ls grna mer om oss p .