Chef-gérant de restauration H/F - centre de vacances - Buhl (68)
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API CUISINIERS DALSACE acteur premium de la restauration collective recherche en CDI 35h/semaine son futur CHEF GRANT H/F pour son centre de vacances pouvant accueillir jusqu 100 convives et situ BUHL (68).
Rattach(e) lAssistant de gestion et en parfaite autonomie le Chef grant a pour missions principales :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.)
- Effectuer la production culinaire journalire
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Planning fixe du lundi au vendredi inclus
- Horaires : 7h/14h 17h/20h
- Pas de travail les weekends ni les jours fris
- Poste pourvoir ds le 02 juin 2025
Vos avantages :
- Salaire mensuel brut :selon exprience
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- 5 RTT / an
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Repas de midi fourni (avantage en nature)
- Tenues de travail fournies et entretenues
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Formation en interne au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
Nous cherchons :
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
