CUOCO/A CILENTO

Chi siamo:

Selefor societ di consulenza HR riconosciuta per leccellenza nella selezione di personale qualificato ricerca per una prestigiosa struttura turisticoristorativa nel territorio cilentano una nuova risorsa da inserire nel ruolo di Cuoco/a. Lambiente di lavoro orientato allinclusivit alla valorizzazione delle diversit e al continuo sviluppo delle competenze di ogni persona.

Responsabilit Cuoco/a Cilento: cucina locale preparazione pasti qualit e sicurezza alimentare

• Preparare e cucinare piatti della tradizione cilentana e mediterranea valorizzando prodotti freschi e di stagione del territorio.
• Gestire tutte le fasi della preparazione dei pasti (antipasti primi secondi contorni e dessert) curando impiattamento gusto e presentazione.
• Pianificare men in collaborazione con la direzione proponendo varianti che rispecchino creativit e attenzione alle esigenze di tutt le persone ospiti (anche con diete specifiche).
• Verificare la qualit e la freschezza degli ingredienti monitorando approvvigionamento e conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP.
• Rispettare rigorosamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare in cucina mantenendo ordine pulizia e organizzazione nelle aree di lavoro.
• Collaborare con il personale di sala e brigata di cucina al fine di garantire un servizio puntuale e che soddisfi le aspettative di clientela nazionale e internazionale.
• Gestire eventuali richieste particolari di client dimostrando sensibilit verso le diverse culture e preferenze alimentari.
• Partecipare attivamente a momenti di formazione aggiornamento e iniziative di valorizzazione della cultura enogastronomica cilentana.

Requisiti Cuoco/a Cilento: esperienza cucina autonomia flessibilit e passione

• Esperienza consolidata come cuoco/a chef de partie aiuto cuoco/a o ruoli analoghi presso strutture di ristorazione e/o hotel (preferenziale esperienza in cucina mediterranea o tipica regionale).
• Qualifica professionale settore ristorazione o diploma alberghiero (titolo gradito).
• Conoscenza delle norme HACCP e dei principali standard di sicurezza alimentare.
• Capacit di lavorare sia in autonomia sia in team precisione e spirito di collaborazione.
• Creativit rispetto della stagionalit degli ingredienti e sensibilit verso la sostenibilit alimentare.
• Ottime doti organizzative gestione dello stress e flessibilit oraria; disponibilit a turni inclusi fine settimana e festivi.
• Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza di almeno una lingua straniera per interazione con la clientela.
• Passione per la cucina puntualit seriet e motivazione a crescere in un contesto deccellenza completano il profilo.

Offerta di lavoro Cuoco/a Cilento: crescita professionale benefit ambiente inclusivo

• Contratto a tempo determinato per stagione primaveraautunno con possibilit di inserimento stabile per chi si distingue per competenze e motivazione.
• Retribuzione adeguata al ruolo allesperienza e alla responsabilit con benefit quali pasti alloggio e formazione continua.
• Formazione dedicata su cucina cilentana norme HACCP e gestione team.
• Contesto lavorativo accogliente sensibile al benessere di ogni persona e realmente attento allinclusione e alla valorizzazione di tutte le unicit.
• Sede di lavoro situata nel cuore del Cilento (provincia di Salerno) allinterno di strutture deccellenza partner di Selefor.
• Esperienza orientata al worklife balance e al riconoscimento delle capacit individuali.

Come candidarsi alla posizione di Cuoco/a Cilento

Invia il tuo curriculum aggiornato con levidenza delle esperienze in cucina e delle tipologie di men gestiti insieme alle tue motivazioni e alla disponibilit per la stagione richiesta.
Accogliamo tutte le candidature con massima riservatezza e attenzione valorizzando trasparenza rispetto ed equit.
Segnala eventuali specializzazioni la tua disponibilit oraria e la RAL desiderata.
Unisciti al nostro team per offrire esperienze gastronomiche autentiche e di alta qualit alle persone ospiti delle pi belle strutture nel Cilento!