Second de cuisine H/F en cuisine centrale - Sainte Croix en Plaine (68)
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API Cuisiniers dAlsace acteur premium de la restauration collective recherche en CDI temps complet son futur SECOND DE CUISINE H/F pour proposer une cuisine savoureuse base de produits frais et locaux depuis sa cuisine centrale spcialise en Petite Enfance (2 000 repas / jour) et situe Sainte Croix en Plaine (68).
Rattach.e une quipe de cuisine compose de 2 personnes vos missions :
* Participer la production culinaire froide et chaude avec lquipe de cuisine et dans le respect des rgles dhygine et de scurit
*Encadrer lquipe de cuisine
*Participer la gestion des stocks de denres
* Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet 35h/semaine
- Planning fixe du lundi au vendredi
- Horaires continus : 6h / 14h
- Pas de travail les weekends ni les jours fris
- Poste pourvoir de suite
- Salaire mensuel brut :selon profil
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Formation en interne au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
Votre profil :
Idalement issu.e de la restauration collective vous justifiez dune premire exprience de 2 ans sur un poste similaire en cuisine centrale.
CAP BEP bac pro cuisine souhait.
Connaissance HACCP exige.
cuisinant.e vous tes passionn.e par votre mtier et reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
