Plongeur(euse) F/H
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Job Description
Description de lentreprise
Au cur du parc rgional naturel du Luberon le Domaine de Fontenille propose une immersion au cur de la Provence pour savourer le temps la beaut et les bienfaits de la nature. Lenfilade des salons souvre sur le parc et la valle de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique lumineuse et tourne vers les jardins.
Dirige par le Chef Olivier SCOLA La Cuisine dAmlie allie authenticit et mise en avant des produits rgionaux. Les fruits et lgumes proviennent du potager du Domaine conduit selon les principes de la permaculture tandis que le vin est issu des 39 hectares de vigne du Domaine certifis en agriculture biologique.
Fontenille offre une multitude dactivits autour del nologie : visite du chai et dgustation initiation lnologie piquenique dans les vignesassemblage des vins Il offre galement lapossibilit de dcouvrir les plus beaux villages deProvence tels que Lauris Lourmarin AnsouisCucuron Gordes Bonnieux Lacoste et Roussillonpour une vritable chapp au cur de la nature.
Description du poste
Nous recherchons notre plongeur(se) pour un CDD de 7 mois !
Vos missions :
- Nettoyer la vaisselle et les quipements de cuisine en utilisant le lavevaisselle et procder au lavage la main des lments selon les besoins
- Application stricte des normes dhygine et de scurit
- Tri de la vaisselle avant et aprs lavage utilisation de la scheuse rangement de la vaisselle propre
- Entretenir le matriel de nettoyage et vrifier son intgrit
- Grer lapprovisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
- Sassurer du tri des dchets en fonction de leur nature (plastique verre aliments...) et vider ces dchets
- Grer lapprovisionnement des lments ncessaires au service en amont et durant celuici
- Sassurer de la bonne remise en tat de lespace de plonge aprs le service
- Participer certains travaux de la cuisine
- Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
Profil recherch
Profil :
- Capacit travailler efficacement
- Organis(e)
- Rigoureux(euse)
- Esprit dquipe
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuites/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection (minimum un an danciennet)
- 20 % de rduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Tarifs prfrentiels Relais & Chteaux
- Prime Cooptation et prime de saison
- Possibilit de logement
- Mutuelle attractive
Rf: e91c493be6384abd818be6eed21e8ecb
Employment Type
Full-Time
