COST CONTROLER H/F
COST CONTROLER H/F
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Sous la supervision du Directeur Administratif et Financier et en troite collaboration avec lensemble de lquipe du dpartement Finance et de lensemble des dpartements du site vous assurerez les missions suivantes :
- Contrle de gestion F&B :
- Contrle des Chiffres daffaires
- Suivre la cohrence entre les achats les stocks et les consommations
- Organiser et contrler les inventaires mensuels
- Analyse des ratios et carts dinventaires
- Elaborer et suivre les P&L par points de ventes
- Analyses axes damliorations plan dactions
- Runions mensuelles
- Suivi des outils restauration :
- Logiciel INFRASYS > Elaboration et suivi des Touche
- Logiciel FUTURLOG > Elaboration et suivi des Fiches techniques
- Audit de processus :
- Contrle des dductions
- Contrle des offerts
- Caisses gnrales de lhtel
- Economat :
- Supervision et remplacement de lconome
- Connaissances des normes HACCP
Ces missions sont non exhaustives et doivent seffectuer dans les dlais impartis et dans le respect des procdures dictes par le groupe et la direction de lhtel.
Qualifications :
Vous tes titulaire dun diplme en contrle de gestion.
Vous justifiez dune 1re exprience russie sur un poste similaire et vous avez un intrt pour le secteur de lhtellerie de luxe.
Vous matrisez le pack office et disposez daisance sur les outils informatiques.
Trs bonne matrise dEXCEL.
La connaissance des logiciels OPERA CLOUD Futurlog Infrasys est un plus.
- Aptitudes professionnelles :
- Prsentation adapte au secteur dactivit
- Capacit interagir avec les clients de lhtels
- Capacit dcoute et de rponse selon les interlocuteurs internes
- Ractivit et dynamisme
- Ouverture aux nouvelles mthodes processus et Technologies
- Rigueur et mthode
- Discrtion et respect de la confidentialit
- Capacit danalyse
Le poste ncessite une flexibilit horaire : disponibilit pour les cltures de fin de mois et trimestrielles et remplacement conome.
Vos principaux atouts pour rejoindre notre chaleureuse quipe de 5 personnes : sens de lorganisation et des responsabilits rigueur capacit danalyse mais surtout lesprit dquipe.
Merci de nous adresser votre CV et lettre de motivation ladresse email :
Informations supplmentaires :
En devenant lun de nos Heartists
vous intgrerez le groupe Accor et
accderez tous les avantages de
ses collaborateurs.
Vous bnficierez notamment du
programme ALL Heartists qui vous
donnera accs de nombreux
avantages et des expriences
mmorables tout au long de lanne
grce des tarifs prfrentiels dans
nos htels et auprs de nos
partenaires (voyages gastronomie
bientre shopping etc.).
Autres Avantages :
Primes de participation et intressement collectif
13me mois selon les accords dentreprise
Epargne salariale
Couverture Rgime Prvoyance et Frais de sant
Prise en charge de 50 % des frais de transports en commun Parking
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
