BOUCHER (H/F)

Vous tes passionn(e) par le mtier de boucher et souhaitez intgrer une quipe dynamique au sein dun environnement stimulant et convivial Rejoignez lIntermarch de Pornic en tant que Boucher et mettez votre savoirfaire au service de notre clientle exigeante et fidle !

Vos missions :

• Prparation et transformation des viandes : Vous assurez la dcoupe la prparation et la transformation des viandes (buf porc volaille agneau etc.) dans le respect des techniques traditionnelles et des normes dhygine et de scurit alimentaire. Vous prparez galement des produits labors (marinades farces plats cuisins) pour diversifier loffre.
• Mise en valeur du rayon : Vous tes responsable de limplantation des produits en vitrine et en rayon garantissant une prsentation soigne et apptissante qui met en avant la qualit et la fracheur des viandes proposes.
• Conseil et vente aux clients : Vous accueillez conseillez et servez les clients avec professionnalisme et convivialit en rpondant leurs besoins spcifiques et en leur proposant des recettes et astuces de prparation.
• Gestion des commandes et des stocks : Vous grez les approvisionnements passez les commandes ncessaires et contrlez la rception des marchandises. Vous assurez une rotation optimale des produits pour viter les pertes et garantir la fracheur.
• Entretien et hygine du poste de travail : Vous veillez lentretien rgulier de votre espace de travail et des quipements garantissant ainsi un environnement propre et conforme aux normes sanitaires en vigueur.

Vos responsabilits :

• Qualit et traabilit des produits : Vous tes le garant de la qualit de la fracheur et de la traabilit des viandes en appliquant rigoureusement les procdures internes et les rglementations en vigueur.
• Satisfaction et fidlisation de la clientle : Votre priorit est de satisfaire et fidliser nos clients en leur offrant un service personnalis des conseils aviss et des produits de qualit suprieure.
• Respect des normes dhygine et de scurit : Vous appliquez scrupuleusement les rgles dhygine et de scurit alimentaire garantissant ainsi un niveau de qualit irrprochable.
• Dynamisation des ventes : Vous participez activement aux actions commerciales et promotions contribuant ainsi latteinte des objectifs de chiffre daffaires du rayon boucherie.

Les atouts du poste :

• Un environnement convivial et stimulant : Vous travaillez au sein dune quipe solidaire et motive dans un cadre agrable Pornic une ville ctire dynamique et accueillante.
• Une autonomie valorise : Vous bnficiez dune grande autonomie dans lexercice de vos fonctions vous permettant dexprimer pleinement votre savoirfaire et votre crativit.
• Des perspectives dvolution : Intermarch encourage la promotion interne offrant de nombreuses opportunits de carrire aux collaborateurs investis et performants.
• Une formation continue : Vous avez accs des formations rgulires pour dvelopper vos comptences techniques et enrichir vos connaissances sur les nouvelles tendances et produits.
• Un cadre de vie exceptionnel : Pornic avec son littoral charmant et son ambiance chaleureuse offre un cadre de vie idal pour ceux qui aiment allier travail et qualit de vie.

Qualifications :

Profil recherch :

• Formation et exprience : Vous tes titulaire dun CAP Boucher ou dun diplme quivalent et justifiez dune exprience russie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
• Comptences techniques : Vous matrisez les techniques de dcoupe de prparation et de transformation des viandes ainsi que les normes dhygine et de scurit alimentaire.
• Passion et savoirfaire : Vous tes passionn(e) par votre mtier avec un sens aigu du dtail et de la qualit. Votre amour pour les produits et votre envie de partager votre expertise sont vos principaux atouts.
• Sens du service et relation client : Vous avez un excellent sens du contact et du service client avec une capacit couter conseiller et fidliser la clientle.
• Rigueur et organisation : Vous tes rigoureux(se) organis(e) et capable de travailler de manire autonome tout en respectant les procdures et les normes en vigueur.

Informations supplmentaires :

Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre notre quipe Nattendez plus envoyeznous votre candidature et venez vivre une exprience professionnelle enrichissante et valorisante lIntermarch de Pornic !

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime