Second de Cuisine (H/F/X)
Second de Cuisine (H/F/X)
Posted on :
03-05-2025
Employer Active
1 Vacancy
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Share
Send me jobs like this
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Job Description
Vos missions seront au sein de la cuisine si vous les acceptez :
- Assister le chef et ladjoint de cuisine dans leurs tches quotidiennes
- Participer llaboration des nouvelles fiches techniques et la mise jour de la carte
- Veiller la prsentation la qualit et la bonne temprature des plats lorsquils sortent en salle
- Fabriquer dresser les plats conformment aux fiches techniques et envoyer les plats dans les bons dlais et bonne temprature
- Participer la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
- Recenser quotidiennement les produits commander
- Superviser lquipe en place en coordination avec le chef et ladjoint de cuisine
- Participer avec le chef et ses collgues la recherche de solutions visant amliorer la productivit et les rsultats
- Sassurer dune bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant
- Sassurer du respect de la lgislation du travail et est garant de son application
- Contribuer au nettoyage et rangement des diffrents lieux de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
- Incarner lesprit Heartist dans ses interactions avec les clients ou ses collgues
Qualifications :
- Esprit dquipe
- Exprience de 4 ans minimum en cuisine
- Management dquipe
- Leadership
- Matrise dans llaboration des plats
- Rgles dhygine et de propret
- Crativit
- Rigueur
- Adaptation aux alas des services
- Gestion du stress
- Sens de lorganisation
- Sens du dtail et de la qualit
- Pdagogie
- Passion du mtier
Informations supplmentaires :
Nous rejoindre cest aussi bnficier :
- dindemnit nourriture mensuelle (ICN)
- dune prise en charge hauteur de 75% du Pass Navigo ou Vligo
- dun 13me mois
- dune Carte avantage Heartist pour des offres de rves et privilgies ngocies par le groupe Accor
- dun entretien gratuit de votre Uniforme (qui vous sera fourni)
- de notre couverture sant et prvoyance
- dune pargne salariale
- dun Intressement
- dune participation
- des jours fris garantis ds votre embauche.
Nhsitez plus votre Cv !
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
