Adjoint de Direction HXF Htel Restaurant Franchise
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1 Vacancy
Job Description
MISSION :
Ladjoint de direction assiste le directeur de lhtel dans sa mission danimation de management de gestion et de commercialisation. Il/elle participe lorganisation de lhtel et manage son quipe compose de 5 chefs de service et denviron 40 collaborateurs dans le respect de la politique Talent & Culture de la Marque tout en veillant au respect de la promesse client et des rglementations en vigueur. Il/elle est prsent sur le terrain auprs des quipes et des clients et est garant avec le Directeur de la qualit de lensemble des prestations fournies. Ladjoint de direction remplace le Directeur de lhtel en son absence.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique mtier et relation client :
- Cre une relation privilgie avec les clients tout au long de leur sjour en tant constamment leur coute en rpondant leurs attentes afin de les fidliser
- Traite les rclamations ventuelles en proposant une solution adquate
- Transmet et incarne ltat desprit de la marque auprs de la clientle
- Sassure de la flexibilit des organisations afin de proposer des rponses adaptes aux besoins des clients
- Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients
- Est garant des offres Hbergement et/ou Restauration par la bonne mise en place des rfrentiels de services
- Est responsable de la bonne adquation des contrats de soustraitance avec les objectifs de qualit et de rentabilit de son primtre
- Incarne lesprit Heartist dans ses interactions avec les clients
Commercial / Vente :
- Connait et simplique dans lenvironnement local de lhtel
- Participe la commercialisation de lhtel dans la zone primaire et sinforme rgulirement de ce qui se passe chez les concurrents ainsi que dans les autres marques du Groupe
- Contrle la validit et la mise jour des informations (descriptif tarifs ... concernant son htel sur les diffrents sites Web (interne et externe)
- Contrle la qualit des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- Elabore conjointement avec le Directeur le plan daction commercial de lhtel et est garant de sa mise en uvre
- Participe la synergie interhtels en entretenant des relations privilgies avec les htels Accor de la place
- Est garant de lanimation et de lorganisation des diffrents points de vente de lhtel
Management des quipes / Implication transverse :
- Dveloppe ses collaborateurs en les amenant leur meilleur niveau de comptences et en les accompagnants dans leur volution professionnelle
- Participe au recrutement et la bonne intgration des nouveaux collaborateurs et leurs formations
- Procde aux entretiens de dveloppement de ses collaborateurs
- Participe llaboration du plan de formation
- Contribue entretenir avec lquipe un esprit de dialogue et maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximit
- Etablit les plannings de travail des collaborateurs en veillant ladquation des effectifs par rapport lactivit et dans le respect de la lgislation
- Est garant de lapplication des rgles du droit du travail
- Transmet et incarne ltat desprit de la marque auprs des quipes
- Montre lexemple en respectant les codes de la marque les consignes concernant la tenue la prsentation et se porte garant de limage de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque
- Peut participer la conduite de projet sur lhtel (Restauration Rnovation Hbergement)
Gestion :
- Participe llaboration et au suivi du budget de lhtel
- Participe aux propositions dinvestissements
- Participe lanalyse des rsultats et met en place les actions correctives si ncessaires
- Simplique quotidiennement dans le revenu management pour en optimiser le REVPAR
- Est responsable des commandes de produits auprs des fournisseurs rfrencs et optimise la gestion des achats pour quelle soit conforme aux ratios tablis
- Contrle la facturation journalire les encaissements et les rapports dactivit
- Ralise les inventaires conformment aux procdures administratives et financires
- Assiste le Directeur dans les tches administratives et comptables ainsi que celles relatives la gestion du personnel
- Contrle la caisse et veille la scurit des fonds
- Gre les stocks et les inventaires afin dassurer le bon fonctionnement de lhtel
Hygine / Scurit des personnes / Environnement :
- Assure la scurit des biens et des personnes
- Veille au respect des rglementations locales en matire de sant et de scurit
- Veille la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
- Connat et applique les conduites tenir en cas dvacuation incendie
- Connait et applique la politique du programme ESG
Qualifications :
- Matrise de langlais et lallemand serait un plus
- Comprhension des activits et de ladministration dun htel englobant llaboration du budget les prvisions le Talent & Culture les ventes la tarification loptimisation des revenus et le marketing
- Capacit de prise de dcisions
- Aptitude communiquer loral comme lcrit
- Capacit travailler efficacement sous pression et sadapter un environnement de travail qui volue
- Capacit communiquer tous les niveaux
- Capacit former les membres de lquipe et dvelopper leurs comptences
- Capacit travailler efficacement en quipe et sens de linitiative
- Comptences organisationnelles
- Comptences informatiques (traitement de texte tableur logiciel de prsentation et logiciel htelier)
- Experience de management en htellerie exige avec trois ans dans un poste similaire.
Informations supplmentaires :
Htel Franchis
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
