Responsable de Salle HFX
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Job Description
Le Responsable de salle est charge de superviser lensemble des services oprationnels lis lactivit restauration parmi lesquels le service des banquets le restaurant le service en chambre et le petit djeuner.
Le Responsable de salle a pour mission de veiller en permanence la rentabilit de son dpartement la commercialisation en gnrant des revenus et en matrisant les cots.
Il doit atteindre les objectifs dfinis en matire de satisfaction Clientle et de satisfaction des membres de lquipe et de profitabilit. Il est en outre charg de former et de faire voluer les superviseurs et les responsables oprationnels de lactivit restauration danalyser les tendances du moment et de faire des recommandations en consquence. Il contribue au dveloppement et la planification des activits de lhtel.
Qualifications :
Le dtail est important pour vous rien ne manque grce votre sens de lorganisation et de lanticipation.
Vous sensibilisez vos quipes une attitude commerciale.
Vous tes diplomate et savez faire le lien entre vos suprieurs et votre quipe.
Lesprit dquipe est votre force.
Vous mettez la main la pte et pensez que le management participatif est la cl de la russite.
Vous savez grer la pression et on ne parle pas de la boisson:
Vous savez mobiliser les ressources ncessaires (Humaines Financires & Administratives) pour mener bien votre mission.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
