In Room Dining Manager HF
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Job Description
Lhtel Mvenpick Mansour Eddahbi Marrakech recrute un(e) In Room Dining Manager (H/F) :
Missions principales :
En tant que responsable du service In Room Dining (Room Service) vous serez charg(e) de :
- Superviser lensemble des oprations de restauration en chambre en garantissant un service de qualit personnalis et conforme aux standards Mvenpick et Accor.
- Grer encadrer et motiver lquipe ddie au room service.
- Assurer une coordination fluide avec les services cuisine stewarding et housekeeping.
- Veiller au respect rigoureux des normes dhygine de scurit alimentaire (HACCP) et de propret dans tous les aspects du service.
- Garantir la conformit avec les exigences LQA et participer activement aux audits qualit internes et externes.
- laborer les cartes et offres room service en lien avec les quipes Food & Beverage.
- Analyser les performances du service grer les cots et optimiser la rentabilit.
- Former continuellement les quipes sur les standards de service lexcellence client lhygine et la qualit
Profil recherch :
- Exprience confirme dans un poste similaire en htellerie haut de gamme ou de luxe.
- Excellentes comptences en leadership sens du dtail et capacit faire respecter les standards dexcellence.
- Matrise parfaite des normes dhygine (HACCP) et des rfrentiels LQA.
- Matrise du franais et de langlais lcrit comme loral.
- Bonne connaissance des outils de gestion htelire et de reporting oprationnel.
- Orientation client forte diplomatie et capacit anticiper les besoins.
Informations supplmentaires :
Pourquoi travailler chez Accor
Nous sommes bien plus quun leader mondial. Nous vous accueillons comme vous tes et vous pouvez trouver le mtier et la marque qui correspond votre personnalit.
Nous vous accompagnons dans votre volution et votre apprentissage au quotidien nous nous assurons que votre travail apporte du sens votre vie. Ainsi durant votre exprience avec nous vous pouvez explorer les possibilits illimite du Groupe Accor.
En rejoignant Accor vous crivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer lHtellerie de demain. Dcouvrez la vie qui vous attend chez Accor ce que vous aimez prenez soin du monde qui vous entoure oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
