CHEF BOUCHER HF
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Job Description
Aprs une priode dintgration pour vous familiariser avec nos produits et notre laboratoire vous intgrez lquipe au sein de notre boucherie de fabrication artisanale dans un supermarch lenvironnement familial au service du client.
Boucher avant tout vous prparez les produits travail en carcasse dsossage parage dnervage ficelage). Vous laborez les prparations bouchres et les produits prpars par nos soins.
Responsable de votre rayon vous avez pour missions :
La gestion du compte dexploitation de votre rayon (chiffre daffaires marge frais de personnel achats et stocks inventaires).
La gestion et la tenue du rayon dans le respect de la tradition du mtier et des normes dhygine de traabilit et de scurit alimentaire.
La mise en valeur des produits du rayon traditionnel et libreservice et le conseil client.
Le management et le dveloppement des comptences dune quipe de 6 collaborateurs. (entretien annuel ralisation des plannings)
Vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent cur.
Qualifications :
Chez Intermarch laudace et lenvie dentreprendre sont un vritable tat desprit. Vous avez envie de vous investir et dvoluer au sein dune quipe de passionns et qui saura reconnatre votre talent
Grce vos qualits relationnelles et commerant dans lme vous savez crer avec vos clients des liens de confiance et de proximit pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoute.
De formation CAP Boucherie minimum vous prsentez une exprience confirme de 3 ans minimum en qualit de Chef Boucher ou dAdjoint Chef Boucher fort potentiel idalement en grande distribution indpendante.
Passionn(e) fin(e) gestionnaire dot(e) dune parfaite connaissance des produits carns et matrisant les techniques permettant de les travailler avec performance vous savez faire partager votre amour du produit.
Rigoureux(se) et organis(e) vous savez faire appliquer les procdures vos quipes tout en leur donnant du sens et tes autonome sur la gestion de votre rayon.
Vivez votre passion et engagezvous nos cts au sein dune quipe humaine et conviviale !
Informations supplmentaires :
Vous avez une prime sur objectif base sur la marge la qualit et hygine ainsi que votre management.
13eme mois et prime de participation.
39 heures semaine
Horaires : poste commenant 6h
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
