Grante de la plonge HFD
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Posted on :
25-04-2025
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Job Description
- Superviser les oprations quotidiennes de la plonge en veillant la propret lorganisation et la fonctionnalit scuritaire de tout le matriel des espaces de plonge et de cuisine.
- Grer et planifier les horaires des quipes en fonction du taux doccupation et des budgets en sassurant dune couverture adquate des besoins quotidiens.
- Collaborer troitement avec les dpartements de cuisine service de nourriture traiteur et banquets pour garantir la disponibilit du matriel ncessaire aux oprations.
- Planifier et superviser le nettoyage en profondeur des quipements et espaces (frigidaires fours drains murs planchers etc. en sassurant de la bonne excution des tches par les quipes de jour et de nuit tout en grant le programme SIMDUT.
- Assurer le respect des normes de sant scurit et hygine en veillant ce que tous les collgues travaillent de faon scuritaire et conformment aux politiques et standards de lentreprise.
Qualifications :
- Exprience en gestion dquipe dans un environnement syndiqu 1 3 ans) idalement dans un contexte htelier ou de restauration. Un diplme en gestion ou domaine connexe est un atout.
- Capacit travailler efficacement avec des quipes diversifies en favorisant un environnement de travail inclusif et respectueux.
- Bonne matrise des outils informatiques (incluant les logiciels de gestion des horaires et de paie) et des normes SIMDUT.
- Flexibilit et capacit travailler sous pression incluant la disponibilit pour des quarts de travail les fins de semaines les jours fris et pour des quarts de travail de nuit si ncessaire.
- Excellentes aptitudes communiquer loral en franais et en anglais afin de comprendre et discuter aisment avec une clientle internationale de faon rgulire.
Informations supplmentaires :
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents.
Rejoigneznous ds aujourdhui pour une carrire enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth o chaque jour apporte de nouvelles opportunits et o votre bientre est au cur de nos priorits.
Fairmont Le Reine Elizabeth Carrires aux Htels Fairmont
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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