Demi-Chef de Partie - Cuisine La Cuisine HF
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Job Description
Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionn(e) pour rejoindre notre quipe talentueuse au sein de la Cuisine La Cuisine.
Le candidat idal devra possder une solide exprience dans la cuisine franaise et tre capable de travailler dans un environnement haut de gamme et exigeant.
Vous assisterez le Chef de Partie dans la prparation et la production des plats en suivant les standards levs tablis par notre Chef de Cuisine.
Vous aurez lopportunit dapprendre et de vous dvelopper sous la direction de professionnels chevronns tout en contribuant offrir une exprience culinaire exceptionnelle nos clients.
MISSIONS :
- Assister le Chef de Partie dans la prparation et le dressage des plats.
- Assurer la qualit et la fracheur des produits utiliss.
- Aider superviser et encadrer lquipe de commis de cuisine assigne sa partie.
- Maintenir un environnement de travail propre et organis en respectant les normes dhygine et de scurit alimentaire.
- Contribuer llaboration de nouveaux plats et lamlioration des recettes existantes.
- Collaborer avec lquipe pour garantir une prsentation soigne des plats et une exprience culinaire exceptionnelle nos clients.
Qualifications :
- Exprience pralable en tant que Demi Chef de Partie (H/F) ou poste similaire dans un tablissement de luxe.
- Excellente connaissance de la cuisine franaise et des techniques culinaires classiques.
- Capacit travailler dans un environnement haut de gamme.
- Capacit respecter les dlais adaptabilit et rigueur.
- Esprit dquipe dynamisme et sens de lorganisation.
- Diplme en cuisine ou formation quivalente serait un plus.
Informations supplmentaires :
- Treizime mois.
- Prime indemnit repas.
- Pass Navigo : Prise en charge 100.
- Heures supplmentaires.
- Mutuelle.
- Nuite Collaborateur.
- Carte Heartist Accor.
- Avantages Spcifiques.
- Et bien plus encore...
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
