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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina garantizando la entrega de un servicio de alimentacin enmarcado dentro de los estndares de calidad definidos por la cadena manejando eficientemente los inventarios pedidos a compras la solicitud de personal y todo lo
inherente a la administracin del rea. Ser un lder permanente en su rea demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratacin induccin formacin y temas contractuales (turnos asistencia horas extras vacaciones etc. de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estndares de la marca. Adems de mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral. Confeccionar la Carta del restaurant mens ejecutivos y de colaboradores elaborando fichas tcnicas para su reproduccin (cantidad modo de preparacin ingredientes etc. Supervisar la calidad elaboracin y presentacin de los platos y mens diarios garantizando la correcta manipulacin segn la legislacin higinica sanitaria. Confeccionar la Carta del restaurant mens ejecutivos y de colaboradores elaborando fichas tcnicas para su reproduccin (cantidad modo de preparacin ingredientes etc. Supervisar la calidad elaboracin y presentacin de los platos y mens diarios garantizando la correcta manipulacin segn la legislacin higinica sanitaria
Informacin adicional :
la experiencia es un diferencial
Experiencia previa con Opera o un sistema relacionado
Fluidez en ingls los idiomas adicionales son una ventajaSu equipo y ambiente de trabajo:
En 12 oraciones comente el ambiente del equipo del hotel o de la oficina de una manera que refleje la cultura
Nota: esta descripcin podr sufrir alteraciones incluyendo situaciones locales de legislacin y documentaciones oficiales de trabajo
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusin:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambicin es atraer reclutar y promover talentos diversos.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
