Chef de rang HF
Posted on :
10-04-2025
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Job Description
Votre rle :
Relevant du Manager point de vente vous tes charg(e) dassurer la satisfaction optimale du client sur les diffrents points de vente en coordonnant les missions suivantes :
- Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
- Rserve un accueil chaleureux et personnalis au client
- Offre un service attentionn et adapt aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client le conseille et le fidlise
- Met en valeur son offre restauration
- Participe et coordonne le service
- Organise et contrle le travail de ses commis de rang apprentis et stagiaires
- Effectue et contrle :
- La mise en place du point de vente et des arrires
- Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrires aprs le service
- Sinforme avant chaque dbut de service sur la composition des plats et des ventuelles ruptures
- Adapte son organisation son rythme de travail et son relationnel en fonction de laffluence et du type de client
- Veille la prennit du matriel mis sa disposition
- Travaille en troite collaboration avec les services de lhtel
- Est force de proposition et conseille le client sur les diffrentes prestations
- Est attentif et respecte la demande du client
- Dveloppe le chiffre daffaires de son point de vente grce aux techniques de vente additionnelle
- Contribue la fidlisation de la clientle par sa qualit de service
- Connat les services proposs par lhtel informe le client sur sa demande et lincite les utiliser
- Est impliqu dans latteinte des objectifs de son service :
- En respectant les procdures et les contrles internes appliqus dans lhtel
- En dveloppant les ventes
- Respecte les procdures en matire de facturation et dencaissement
- Contribue la bonne gestion de la vaisselle et du petit matriel en vitant la casse
- Peut tre amen participer aux inventaires
- Veille la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
- Respecte les consignes dutilisation et de scurit du matriel mis sa disposition.
Qualifications :
Votre exprience et comptences comprennent :
- Une exprience pralable dans un poste en htellerie/restauration
- Bac2 en htellerie
- Anglais fluide permettant de satisfaire une clientle internationale
- Sens de laccueil du service et de la qualit
- Vendeur
- Capacit travailler efficacement en quipe et sens de linitiative
- Animateur dquipe
- Dynamisme
- Bonne prsentation
- Rigueur et organisation
Informations supplmentaires :
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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