Food Safety Trainee
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Job Description
VICIO es una compaa de restauracin con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de Espaa. Nacimos dispuestos a aportar el mximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad tecnologa punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compaa y de las personas que la forman creando as una cultura slida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento.
Nuestra visin es impactar y ser el referente nmero 1 dentro de la categora y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.
Algunas de las principales tareas y responsabilidades como Food Safety Trainee:
Realizar controles diarios sobre el cumplimiento de los protocolos de higiene seguridad en cocina.
Verificar temperaturas de conservacin y coccin de alimentos.
Dar soporte en auditoras internas y externas.
Acompaar la implementacin de planes de limpieza APPCC y buenas prcticas demanipulacin.
Participar en formaciones al personal de cocina en temas de seguridad alimentaria.
Identificar posibles desviaciones y proponer medidas correctoras.
Apoyar en la gestin documental del sistema de calidad (registros checklists etc.
Colaborar en la gestin de incidencias relacionadas con seguridad alimentaria tantointernas como externas.
Revisar y actualizar documentacin sanitaria bajo supervisin del equipo de calidad.
Acompaar en auditoras internas e inspecciones oficiales de sanidad.
Qu buscamos
Nivel bsico de Excel y herramientas de Office.
Estudiantes en Ciencia y Tecnologa de los Alimentos Nutricin Biologa o similar.
Inters real en seguridad alimentaria y en el sector restauracin.
Capacidad de observacin atencin al detalle y ganas de aprender.
Persona dinmica proactiva y con buena actitud.
Qu te ofrecemos
Horario de entrada flexible: entrada de 9:00 a 9:30 hasta 18:00 o 18:30 horas.
Incorporacin a un equipo joven motivado y con un ambiente brutal.
Formacin continua y desarrollo profesional.
Descuento en nuestros productos.
Prcticas remuneradas a tiempo completocon una duracin inicial de 6 meses prorrogables.
Qu vas a encontrar trabajando en VICIO:
- We Are Cooks: pasin y doers. Queremos estar donde estamos y hacer lo que hacemos.
- Stick & Gum: ingenio y creatividad. Encontramos soluciones y generamos ideas.
- F1 PitStop: confianza y responsabilidad. Responsabilidad unipersonal para trabajar en equipo y generar confianza. La confianza la generamos siendo crebles y honestos.
- Hold My Drink: challenge y actitud. Actitud ante los retos lideramos el reto hasta el final.
- Shine Like a Rockstar: carisma y talento. Generamos energa positiva trabajamos para ser nuestra mejor versin y ayudamos a los dems a brillar.
Employment Type
Full Time
