Sommelier - Il Luogo Aimo e Nadia
Sommelier - Il Luogo Aimo e Nadia
Posted on :
08-04-2025
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Job Description
La figura riportando al Direttore del vino Alberto Piras Sommelier di fama internazionale e vincitore di diversi primi nazionali si occuper di:
- Organizzare e gestire le attivit di sommellerie in accordo con il Direttore
- Seguire tutte le varie fasi dalla preparazione dei materiali alla mise en place al servizio
- Tenere in ordine e avere cura della cantina e di tutti i materiali in uso
- Collaborare al meglio con i colleghi e in particolare con il Direttore di sala Nicola DellAgnolo per offrire il miglior servizio agli ospiti
- Conoscere molto bene la sua materia specifica e la carta del vino nonch la storia del Gruppo e in particolare de Il Luogo Aimo e Nadia per farne percepire al meglio la qualit della proposta e i nostri valori
- Prendere parte alle degustazioni anche interne che si svolgono in occasione dei corsi tenuti nei vari locali del Gruppo
Qualifications :
- Attestato di Sommelier (AIS FISAR e similari)
- Ottima conoscenza della lingua inglese e gradita seconda lingua (francese tedesco)
- Esperienza almeno triennale maturata anche in ristoranti fine dining stellati e/o Relais & Chateaux
- Completano il profilo: curiosit passione per la ristorazione predisposizione al lavoro di squadra e volont di apprendimento
Informazioni aggiuntive :
- CCNL Turismo Pubblici Esercizi
- Tempo pieno
- Compenso commisurato alla competenza ed esperienza
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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