Chef de Partie MF La Meridiana
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Job Description
CHEF DE PARTIE : in un contesto di cucina italiana stagionale di vera sostanza orientata a valorizzare il territorio la risorsa :
responsabile della conduzione organizzazione ed esecuzione della propria partita
interagisce con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualit stagione territorio il rapporto tempi preparazione/servizio.
controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate
capace proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina
Qualifications :
Per il ruolo richiesto :
diploma o qualifica in ambito alberghiero attestati Professionali HACCP etc)
conoscenza della lingua italiana
esperienza nel ruolo di almeno uno/due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux LHW hotel 4/5* con comprovata ristorazione di alta qualit)
conoscenze tecniche sulla preparazione di pasta fresca e sulla conservazione dei cibi
Piacere e soddisfazione del proprio ruolo motivazione e passione saper lavorare in una squadra
Punto di merito: essere capaci di offrire una emozione .con un piatto di Spaghetti o una zuppa!
Completano il profilo: la voglia e lentusiasmo di interpretare il territorio le tradizioni locali in una dimensione attuale la curiosit linteresse per conoscere i fornitori e produttori locali lessere propositivi.
Per avanzare la propria candidatura richiesto linvio via email del CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti ne Cv inviati via whatsapp od in formato diverso da pdf o .doc
Informazioni aggiuntive :
Contratto a tempo determinato (met Aprile fine Ottobre 2025 CCNL Turismo. Linquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo e allesperienza
Disponibilit full time su turni da luned a domenica con un giorno di riposo
Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare nellimmediato entroterra della Riviera
Inserimento in database recruitment Relais & Chateaux quindi possibilit di crescita e spostamento allinterno di una afficiliazione di hotel e ristorante di altissimo livello
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
