Supervisor de Compras
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1 Vacancy
Job Description
Qu es lo que hars
El supervisor de Compras es responsable de supervisar todas las actividades de adquisicin y compras para el hotel. Esto incluye la bsqueda negociacin y adquisicin de bienes y servicios para garantizar el funcionamiento ptimo del hotel eficiencia en costos y cumplimiento de estndares de calidad. El rol requiere una estrecha colaboracin con el Gerente General del Hotel y varios departamentos para satisfacer las necesidades operativas.
Responsabilidades:
Gestin de Compras:
Planificar coordinar y ejecutar la adquisicin de bienes y servicios para el hotel incluyendo alimentos y bebidas suministros de mantenimiento materiales de limpieza y otras necesidades operativas.
Identificar y evaluar proveedores para garantizar calidad rentabilidad y entregas a tiempo.
Relaciones con Proveedores:
Establecer y mantener relaciones slidas con proveedores locales y regionales.
Negociar trminos favorables contratos y condiciones de pago alineados con los objetivos financieros del hotel.
Revisar regularmente el desempeo de los proveedores y resolver cualquier problema relacionado con calidad o entrega.
Control de Inventario:
Supervisar los niveles de inventario y coordinar con los jefes de departamento para anticipar necesidades de compra.
Implementar prcticas de gestin de inventario para minimizar desperdicios y evitar desabastecimientos.
Cumplimiento y Aseguramiento de la Calidad:
Asegurar que todas las compras cumplan con las regulaciones locales estndares del hotel y prcticas de sostenibilidad.
Evaluar y aprobar bienes y servicios para garantizar los estndares de calidad requeridos por el hotel.
Gestin Presupuestal:
Trabajar en estrecha colaboracin con el Gerente General del Hotel para establecer y adherirse al presupuesto de compras.
Rastrear gastos y generar informes sobre actividades de adquisicin y ahorros obtenidos.
Gestin de Riesgos:
Identificar riesgos potenciales en la cadena de suministro y desarrollar estrategias de mitigacin.
Mantener opciones de abastecimiento alternativas para enfrentar interrupciones inesperadas en el suministro.
Requisitos:
Estudianteuniversitario en Administracin de Empresas Gestin de la Cadena de Suministro Gestin Hotelera o un campo relacionado.
Mnimo 1 aode experiencia en adquisiciones o compras preferiblemente en la industria hotelera u hospitalidad.
Conocimiento del mercado local y red de proveedores.
Fuertes habilidades de negociacin y gestin de proveedores.
Dominio de software de adquisiciones y Microsoft Office Suite.
Excelentes habilidades organizativas y de gestin del tiempo.
Detallista y consciente del presupuesto.
Fuertes habilidades de comunicacin e interpersonales.
Capacidad para trabajar en un entorno dinmico y cumplir con plazos ajustados.
Employment Type
Full Time
