Chef Stewarding
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
LHtel Mercure Alger Aroport recrute un Chef Stewarding passionn et expriment pour rejoindre notre quipe dynamique et assurer le bon fonctionnement de notre dpartement de nettoyage et de gestion des quipements en cuisine et restauration.
Missions principales :
- Superviser et coordonner les activits du dpartement Stewarding (nettoyage de la vaisselle entretien des cuisines et des quipements).
- Assurer le bon entretien et la gestion des stocks de vaisselle ustensiles et quipements de cuisine.
- Superviser les quipes de stewards et veiller lefficacit et la qualit de leur travail.
- Garantir la conformit des normes dhygine et de scurit en vigueur.
- Travailler en troite collaboration avec les quipes de cuisine et de restauration pour rpondre aux besoins oprationnels.
- Organiser les plannings et assurer la formation continue de lquipe.
- Participer la gestion des cots lis la section Stewarding.
Qualifications :
Profil recherch :
- Exprience confirme en tant que Chef Stewarding ou dans un poste similaire dans le secteur htelier ou de la restauration.
- Connaissance approfondie des normes dhygine de scurit et des procdures lies au dpartement Stewarding.
- Leadership capacit grer une quipe et travailler en collaboration avec les autres dpartements.
- Sens de lorganisation et de la rigueur.
- Autonomie ractivit et gestion du stress.
- Matrise du franais.
Additional Information :
Hirarchie
Le poste est rattach directement au chef des cuisines.
Type de contrat
Contrat de travail dure dtermin.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
