2 Responsable de Cocina
2 Responsable de Cocina
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Te apasiona la cocina y tienes experiencia liderando equipos En Senator Hotels & Resorts una cadena hotelera con ms de 50 aos de trayectoria en el sector estamos en bsqueda de un/a 2 Responsable de Cocina para nuestros Apartamentos Club Sim by Senator ubicados en Cala Millor Mallorca.
Trabajars en estrecha colaboracin con la direccin del hotel el Departamento Corporativo de Cocina y el Responsable de cocina desempeando funciones clave como:
Organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina (horarios turnos tareas) en ausencia del jefe de cocina.
Gestionar pedidos recibir productos hacer inventarios y controlar el stock.
Garantizar el cumplimiento de la rueda de mens y coordinar su implementacin en la cocina.
Asegurar la implementacin de los estndares de calidad en satisfaccin del cliente higiene alimentaria y calidad del servicio.
Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria alrgenos etc. supervisando al personal a tu cargo.
Planificar la formacin del personal de cocina en materia APPCC.
Supervisar los distintos outlets de comida del hotel.
Qu buscamos de ti
- Experiencia previa como segundo/a de cocina de al menos 5 aos.
- Formacin en Cocina o Grado Medio en Hostelera (o similar).
- Experiencia en banquetes y eventos.
- Excelentes habilidades de comunicacin orientacin al servicio creatividad y pensamiento analtico.
- Conocimiento y dominio de APPCC.
Qu te ofrecemos
- Jornada completa.
- Contrato fijo discontinuo.
- Formacin continua y oportunidades de desarrollo profesional.
- Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos estancia gratuita por tu cumpleaos convenios con entidades bancarias y aseguradoras y mucho ms.
Si te apasiona la cocina tienes experiencia liderando equipos y te identificas con nuestros valores de vocacin por el servicio trabajo en equipo adaptabilidad al cambio responsabilidad social y sostenibilidad queremos conocerte!
** Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organizacin nete a nuestro equipo!**
Employment Type
Full Time
