Chef de partie di pasticceria- Stagione 2025- Borgo San Felice Resort
Chef de partie di pasticceria- Stagione 2025- Borgo San Felice Resort
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Not Disclosed
Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Riportando all Executive Chef la risorsa si occuper della pasticceria:
In particolare:
prepara torte da forno biscotti prodotti per la prima colazione (croissant) pane
prepara i dolci la carte (dessert gelati sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualit e prevedendone la quantit necessaria
cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze temperatura pulizia)
Qualifications :
Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5* ristoranti gourmet e/o stellati Relais & Chteaux
Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce dei lievitati cioccolato e delle varie tecniche di lavorazione
Completano il profilo la passione lautonomia nello svolgimento del proprio lavoro capacit organizzative e di gestione del tempo
Informazioni aggiuntive :
Contratto a tempo determinato da aprile a novembre 2025 con possibilit di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilit full time da luned a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di propriet aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
