Sous Chef (FML)

Responsabilità:

• Supervisionare le attività di preparazione e il servizio assicurando qualità e puntualità.
• Controllare qualità freschezza e corretta conservazione delle materie prime.
• Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.
• Affiancare e formare i membri della brigata favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
• Sostituire lo Chef in sua assenza garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.

Qualifications :

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità allinterno di una cucina professionale.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli.
• Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Spirito di squadra professionalità e buone capacità comunicative.
• Disponibilità a lavorare su turni inclusi weekend e festivi.

Entrando a far parte del nostro team come Sous Chef diventerai un Heartist!

Informazioni aggiuntive :

Cosa offriamo:

• La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità.

• Far parte di unazienda internazionale con una proposta culinaria dinamica

• Lavorare per un brand leader come Accor presente in oltre 110 Paesi

• Formazione sviluppo e opportunità di carriera

• Benefit in base al ruolo

• Carta sconti Accor

Il tuo sviluppo:

Inoltre Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso professionale e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera allinterno dei diversi hotel e brand del Gruppo.

Il nostro impegno per la Diversità & Inclusione:

Siamo unazienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre assumere e promuovere talenti diversi.

Perché lavorare per Accor

Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nellimparare ogni giorno assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita affinché durante il tuo percorso con noi tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.

Entrando in Accor ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare lospitalità di domani. Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: aspettiamo!

Sii TUTTO ciò che sei con tutto il tuo cuore #LimitlessCareers

Lofferta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi in conformità alle disposizioni del . 903/77 e del . 125/91.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time