Commis di Cucina Masseria Auraterrae

Ricerchiamo una figura di Commis di Cucina da inserire nella nostra brigata. La risorsa supporterà i Capi Partita e la linea durante preparazione e servizio contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi della cucina.

Principali responsabilità e attività

• Supporto nelle preparazioni di base (pulizie tagli fondi salse linee di lavoro) secondo indicazioni del responsabile di partita.
• Esecuzione della mise en place e assistenza durante il servizio con attenzione a tempi e precisione.
• Cura e riordino della postazione di lavoro lavaggio e corretta gestione delle attrezzature.
• Rispetto delle procedure di sicurezza alimentare (HACCP) e degli standard igienici della cucina.
• Collaborazione con la brigata per garantire fluidità operativa e qualità costante.

Qualifications :

• Esperienza anche breve in cucina (hotel/ristoranti) o percorso formativo alberghiero coerente.
• Passione per la cucina voglia di apprendere e orientamento alla qualità.
• Rapidità precisione resistenza allo stress e predisposizione al lavoro in team.
• Conoscenza base delle norme HACCP.
• Flessibilità oraria (turni weekend festivi).

Informazioni aggiuntive :

Cosa offriamo

• Inserimento anche già da settembre 2026
• Contratto a tempo determinato stagionale (Intervallo Fine Marzo Ottobre)
• Full time no turni spezzati.
• No vitto e alloggio.
• Mensa staff disponibile durante la pausa turno
• Parcheggio disponibile per lo staff
• Formazione interna su procedure operative e introduzione al circuito Relais & Châteaux
• Scontistiche riservate ai dipendenti
• Opportunità di crescita professionale

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Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere lautorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del . 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time