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Commis di Cucina
Job Location:
Monthly Salary:
Experience Required:
Posted:
14 August 2026 (3 hours ago)
Posted:
Application Deadline:
11 November 2026
Application Deadline:
Vacancies:
1 Vacancy
Vacancies:
Job Summary
Palazzo Fiuggi icona storica dellospitalità italiana riconosciuto tra le più prestigiose Wellness Medical SPA al mondo rappresenta una destinazione deccellenza dove ospitalità di lusso medicina preventiva ricerca scientifica nutrizione movimento e benessere si integrano in un approccio innovativo dedicato alla salute e alla longevità.
Entrare a far parte del nostro team significa contribuire ad un progetto davanguardia e di riferimento nel panorama internazionale collaborando con professionisti di alto profilo in un ambiente dinamico multiculturale ed orientato alla crescita continua.
Se desideri costruire il tuo futuro professionale in una realtà che ridefinisce il concetto di benessere ed offrire unesperienza straordinaria ai nostri ospiti Palazzo Fiuggi è il luogo ideale per esprimere appieno il tuo potenziale.
Ricerca profilo: Commis Cucina
La selezione è rivolta a candidati di tutti i sessi nel rispetto del principio di parità di trattamento della trasparenza retributiva e della normativa vigente.
Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva
Ai sensi dellart. 5 del Decreto Legislativo n. 96/2026 si rendono note le principali condizioni economiche e contrattuali previste per linserimento:
- CCNL: Settore Turismo Federalberghi - Confcommercio CNEL H052
- Tipologia contrattuale: contratto di lavoro subordinato a tempo determinato iniziale 6 mesi
- Inquadramento: livello 6S
- Retribuzione lorda mensile: 1.52913 oltre alle maggiorazioni previste dal CCNL e dalla normativa applicabile
- Orario di lavoro: Tempo pieno 40 ore settimanali
- Sede: Via dei Villini 34 Fiuggi (FR)
- Benefit possibilità di alloggio allinterno della nostra Staff House e Vitto presso mensa aziendale
In conformità al . 96/2026 durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alla retribuzione attuale o ai precedenti trattamenti economici dei candidati.
Attività principali
- Preparare le mise en place e collaborare nella realizzazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristorante
- Affiancare Chef de Partie e Sous Chef nelle preparazioni giornaliere garantendo ordine precisione e rispetto dei tempi di servizio
- Mantenere elevati standard di igiene e pulizia della postazione e delle aree di lavoro
- Supportare la gestione delle scorte e delle materie prime assicurando corretta conservazione e rotazione dei prodotti
Requisiti
- Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
- Esperienza pregressa nel ruolo preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria
- Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina
- Attitudine al lavoro di squadra attenzione al dettaglio e cura nel servizio
- Conoscenza rigorosa delle norme HACCP
Required Skills:
Esperienza pregressa nel ruolo preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina Attitudine al lavoro di squadra attenzione al dettaglio e cura nel servizio Conoscenza rigorosa delle norme HACCP
Required Education:
Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
