Chef de Rang Masseria Auraterrae

Ricerchiamo un/una Chef de Rang da inserire nel team Food & Beverage. La risorsa gestirà in autonomia una sezione di sala garantendo un servizio impeccabile e coerente con gli standard di un resort di lusso contribuendo a rendere memorabile lesperienza gastronomica degli ospiti.

Principali responsabilità e attività

• Gestione operativa del proprio rango (organizzazione mise en place controllo del materiale e preparazione della sala).
• Accoglienza degli ospiti e gestione del servizio al tavolo con stile precisione e attenzione alle esigenze.
• Presentazione del menu e supporto nella scelta delle portate con capacità di raccontare piatti ingredienti e filosofia della proposta.
• Collaborazione con il team di sala per garantire fluidità e tempi corretti di servizio.
• Interfaccia costante con cucina e bar per gestione comande richieste speciali e standard qualitativi.
• Cura degli standard di servizio (protocollo pulizia ordine gestione reclami con approccio professionale).
• Upselling e attenzione alla soddisfazione dellospite con orientamento alla qualità e al dettaglio.

Qualifications :

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in hotel 4/5* resort di lusso o ristoranti strutturati.
• Ottime competenze di servizio in sala (portate tempi attenzione al dettaglio e postura professionale).
• Buone capacità di coordinamento e predisposizione al lavoro in team.
• Conoscenza della lingua inglese (indispensabile); altre lingue costituiscono un plus.
• Orientamento al cliente e capacità di gestione delle richieste con discrezione e problem solving.
• Flessibilità oraria (turni weekend festivi)

Informazioni aggiuntive :

Si offre :

• Contratto a tempo determinato stagionale (Intervallo Fine Marzo Ottobre) con retribuzione pari a 1690 euro lorda mensile ma comunque valutabile e negoziabile in base allesperienza. 13 e 14esima a parte
• Full time no turni spezzati.
• No vitto e alloggio.
• Mensa staff disponibile durante la pausa turno
• Parcheggio disponibile per lo staff
• Formazione interna su procedure operative e introduzione al circuito Relais & Châteaux
• Scontistiche riservate ai dipendenti
• Opportunità di crescita professionale

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere lautorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del . 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time