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Küchenleitung (mwd) im GFZ Potsdam
Job Location:
Monthly Salary:
Posted:
20 September 2026 (Yesterday)
Posted:
Application Deadline:
18 December 2026
Application Deadline:
Vacancies:
1 Vacancy
Vacancies:
Job Summary
Kochen ist Ihre Leidenschaft Unsere auch!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant am Standort GeoForschungsZentrum Potsdam (GFZ).
Bei Widynski & Roick verstehen wir exzellenten Service als tägliche Herausforderung genau herauszufinden wie wir dazu beitragen können dass unsere Gäste eine besondere Auszeit bei uns genießen.
Bei Widynski & Roick verstehen wir exzellenten Service als tägliche Herausforderung genau herauszufinden wie wir dazu beitragen können dass unsere Gäste eine besondere Auszeit bei uns genießen.
Ihre Aufgaben:
- Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität Effizienz und Hygiene in Abstimmung mit dem Küchenleiter
- Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes
- Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle
- Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenleiter/ Küchenchef Sous Chef
- Sie besitzen einen Hygienepass/Gesundheitspass nicht älter als 3 Monate ( Führerschein mind. Klasse B
- Sehr gutes Verständnis für Kalkulation Budgetsteuerung und wirtschaftliche Zusammenhänge
- Führungserfahrung sowie die Fähigkeit Teams zu entwickeln und zu motivieren
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Vertrag in Vollzeit (38h/Woche)
- Gehalt 3800 - 4000 Brutto/Monat (abhängig von Qualifikation und Erfahrung)
- Erholungsurlaub von 30 Tagen
- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (07:00 Uhr -15:00 Uhr)
- Arbeitskleidung inkl. Reinigung durch uns
- Firmenticket für den öffentlichen Nahverkehr (mit 16 Arbeitgeberzuschuss)
- Eine vergünstigte Mitarbeiterverpflegung (2 pro Tag)
- Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30 % durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 Sachbezug Internetzuschuss)
Dein Kontakt:
Das spricht Sie an Dann bewerben Sie sich als Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant am Standort GeoForschungsZentrum Potsdam (GFZ).
Bei Fragen steht Ihnen Ihre Ansprechpartnerin zur Verfügung:
Josephine Binder
Flavour Union Service GmbH
im Auftrag Widynski & Roick GmbH Flavour Union Hospitality GmbH LaLemonVita GmbH sowie externe Kunden
Hegelallee 4 14467 Potsdam
Telefon: 49 331
Bei Fragen steht Ihnen Ihre Ansprechpartnerin zur Verfügung:
Josephine Binder
Flavour Union Service GmbH
im Auftrag Widynski & Roick GmbH Flavour Union Hospitality GmbH LaLemonVita GmbH sowie externe Kunden
Hegelallee 4 14467 Potsdam
Telefon: 49 331
Über uns
Widynski & Roick sorgt seit 1996 mit einer großen Portion Leidenschaft dafür dass Betriebsrestaurants Schulen und Kantinen zu hochwertigen Restaurants werden. Kreativität ist nicht nur in der Küche die wichtigste Zutat bei Widynski & Roick. Ob abwechslungsreiche Speisekarte gekonnte Servicedienstleistung oder Ambiente zum Wohlfühlen Widynski & Roick bietet individuelle Konzepte und kulinarische Gesamtpakete bei denen man die Liebe zum Kochen bei jedem Bissen schmeckt.
About Company
Widynski & Roick sorgt seit 1996 mit einer großen Portion Leidenschaft dafür, dass Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen zu hochwertigen Restaurants werden. Kreativität ist nicht nur in der Küche die wichtigste Zutat bei Widynski & Roick. Ob abwechslungsreiche Speisekarte, gekonnt ... View more
