Food & Beverage Director (mwd)

Ihre Rolle bei uns

Eine Aufgabe für Menschen mit Haltung Souveränität und echter Gastfreundschaft.

Wir suchen eine Persönlichkeit die Gastlichkeit nicht nur versteht sondern lebt. Mit einem feinen Gespür für Qualität einem sicheren betriebswirtschaftlichen Verständnis und einer natürlichen Führungsstärke übernehmen Sie die Verantwortung für den operativen Bereich Food & dieser zentralen Rolle gestalten Sie Abläufe prägen Standards und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team Momente die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten operativen F&B-Bereich unserer Restaurants
• Präsenz im Tagesgeschäft  besonders an Wochenenden und in frequenzstarken Zeiten
• Führung und Weiterentwicklung eines engagierten Teams durch Klarheit Wertschätzung und Vorbild
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
• Planung und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Enge Abstimmung mit der Geschäftsleitung bei strategischen Entscheidungen
• Organisation von Veranstaltungen und besonderen Anlässen
• Kontinuierliche Optimierung von Abläufen zur Steigerung von Effizienz und Gästezufriedenheit

Qualifications :

• Fundierte Erfahrung im F&B-Management in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Ausgeprägte Führungsstärke verbunden mit Empathie Klarheit und natürlicher Autorität
• Sicheres betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Routine im Umgang mit relevanten Kennzahlen
• Hohe Serviceorientierung und ein feines Gespür für Qualität und Gastbedürfnisse
• Strukturierte lösungsorientierte Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalität
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten intern wie extern
• Flexibilität und Bereitschaft zur Präsenz in Spitzenzeiten
• Eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach ist von Vorteil

Zusätzliche Informationen :

Unsere Unternehmenswerte vereint mit deinen Benefits

#Familyness

einzigartige familiäre Atmosphäre

Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt

leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke

PURSpirit-Veranstaltungen wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern

wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin

Teilnahme an Sportevents

#Respectful

übertarifliche Vergütung

Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels

Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants

PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften

Corporate Benefits

in-/ und externe Schulungen & Meetings

#Transparent

Wir verwenden unsere Mitarbeiter App Quiply damit jede/r über Geburtstage berufliche Erfolge neue Mitarbeitende neue Unternehmenskonzepte und vieles mehr informiert ist

Wir haben eine digitale Zeiterfassung damit jede Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben werden kann

Regelmäßige Mitarbeiterumfragen helfen damit jede/r offen und ehrlich Feedback geben und an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilhaben kann

Bist du neugierig geworden und kannst dich in den Beschreibungen wiederfinden

Dann schick uns deine Bewerbung und triff dich mit uns auf einen Kaffee.

Wir freuen uns auf dich. :)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time