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Chef de Partie (mwd)

Sylt Headhunter GmbH

Job Location:

Plauen - Germany

Monthly Salary: Not provided by the employer

Experience Required: 4-5years

Posted: 24 May 2026 (30+ days ago)

Application Deadline: 21 August 2026

Vacancies: 1 Vacancy

The job posting is outdated and position may be filled

Job Summary

Unser Auftraggeber ist ein neues Restaurant Projekt in Plauen: die Hempelsche Fabrik.

Als künftiger Chef de Partie (m/w/d) hast Du die Möglichkeit dieses in der Region einmalige Projekt mitzugestalten und ein Team sowie einen Betrieb von Anfang an mit aufzubauen.

Was ist die Rolle von von Sylt Headhunter GmbH: Wir rekrutieren direkt mit dem Team des neuen Restaurants das wir schon länger bei ihren Projekten unterstützen und helfen ihnen die Interviews zu führen und das Team zusammenzustellen. Du kannst Dich also vertrauensvoll an uns wenden.

Aufgaben

Verantwortung für einen bestimmten Posten (z. B. Fisch Fleisch Gemüse)
Zubereitung und Präsentation der Speisen
Anleitung und Koordination von Demi-Chef und Commis
Mise en Place und Qualitätskontrolle

Voraussetzungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Erfahrung auf dem jeweiligen Posten
Organisationstalent und Teamfähigkeit
Belastbarkeit und sauberes Arbeiten

Vorteile

Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Zentrale Lage in Plauen direkt am Elsterufer mit guter Anbindung
Mitarbeiterparkplätze und fußläufige Erreichbarkeit zur Innenstadt und öffentlichen Verkehrsmitteln
Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektive

So geht es weiter

Wir freuen uns über Deine Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichst du unter unter 49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter 49 (0) 151-per Anruf SMS oder WhatsApp. Natürlich kannst Du uns auch eine E-Mail senden.

*Mit dem Versand meiner Unterlagen stimme ich der Datenschutzerklärung von zu.

Required Skills:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie idealerweise mit Sommelier-Weiterbildung Mehrjährige Erfahrung als Sommelier im gehobenen Restaurant oder Fine Dining Ausgeprägte Weinexpertise und Leidenschaft für hochwertige Getränke Sicheres professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten Kommunikationsstärke und Beratungskompetenz Teamfähigkeit und eigenverantwortliche Arbeitsweise Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Required Education:

Koch

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