Chef de Partie Koch (mwd) – Eventcatering Berlin
Job Summary
- Eigenständige Organisation und Führung deines Postens im Produktions- und Eventbereich
- Vorbereitung Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Unterstützung bei der Planung Logistik und Umsetzung von Caterings vor Ort
- Sicherstellung von Qualität Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
- Anleitung und Koordination von Freelancern und externem Personal
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Eventteam
- Durchführung von Probeessen sowie Unterstützung bei Cateringkonzepten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie Koch oder in der Eventgastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
- Gespür für Trends Foodkonzepte und Gästeanforderungen
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events
- Ein Monatsgehalt von 3500 Brutto bei 40h/Woche
- Erholungsurlaub von 30 Tagen
- Abwechslungsreiche Einsätze im Eventcatering in Berlin und Umgebung
- Arbeit an individuellen Catering- und Foodkonzepten
- Hochwertige saisonale und regionale Produkte
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
- Entwicklungsmöglichkeiten im Küchen- und Eventbereich
- Ein Team das Events gemeinsam erfolgreich umsetzt
Unser Ziel ist es neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.
Required Experience:
IC
About Company
FLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin.Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarisc ... View more