Second de Cuisine multisites FH

Nous recrutons un Second de Cuisine multisites (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Bassin dArcachon (Le Teich Audenge et Gujan-Mestras)

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : Entre 2350 - 2450 brut Primes Mensuelles 13ème mois

• Horaires : Planning selon les sites un week-end sur deux de repos

• Type détablissement : Maison de retraite

• Nombre de convives : Selon les sites (Entre 50 et 80)

• Véhicule de service

Au quotidien vos missions sont les suivantes :

• préparer des entrées des plats chauds et des desserts

• seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de léquipe et de la bonne exécution du service et des repas.

• veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)

• veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Diplômé(e) dans le secteur de la restauration vous avez une expérience réussie dau moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et lanimation déquipe.

Nous vous proposons :

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens au service des personnes fragilisées

• bénéficier dopportunités de formation et dévolution
  

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers expert du secteur santé présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté dengagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.