F&B Manager (HF)

Vous êtes passionné(e) par la restauration le management déquipes et la création dexpériences mémorables Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un hôtel dynamique de 347 chambres doté de deux concepts bar à forte identité spécialité en gin dont un spectaculaire Skybar avec rooftop ainsi quune activité petit-déjeuner à fort volume  et 3 salles de réunion.

Votre mission:

• Lélaboration des plannings et des calendriers de congés
• Laccueil lorientation et lassistance des clients au Motel One Lounge ainsi que les tâches associées
• La réalisation des objectifs de vente établis pour le Motel One Lounge
• La fourniture dun service rapide et fluide qui incarne le concept de service One Smile de Motel One dans le respect de nos standards
• Le management et le développement des équipes restauration. organiser les formations internes et celles à suivre dans notre One University.
• Loptimisation des performances opérationnelles et financières
• La gestion des commandes de nourriture de boissons et dalcool ainsi que la réalisation de linventaire à la fin du mois

Qualifications :

Au-delà de votre expérience cest votre énergie votre leadership et votre passion pour lhôtellerie qui feront la différence.

Nous recherchons une personnalité capable dinspirer ses équipes de créer des expériences mémorables pour nos clients et de faire rayonner nos différents points de vente avec enthousiasme et exigence.

Vous êtes notre futur(e) F&B Manager si vous :

• Justifiez dau moins 2 ans dexpérience en management de la restauration idéalement dans lhôtellerie ; une expérience dans un établissement à fort volume est un véritable atout
• Êtes issu(e) dune formation en hôtellerie-restauration ou possédez une expérience significative dans le secteur
• Placez lexpérience client et la qualité de service au cœur de chacune de vos actions
• Êtes un leader fédérateur capable de motiver développer et faire grandir vos équipes
• Communiquez avec aisance et cultivez un véritable esprit de collaboration
• Savez conjuguer créativité agilité et excellence opérationnelle même dans les périodes les plus intenses
• Faites preuve dhumilité accueillez les feedbacks de manière constructive et recherchez constamment de nouvelles opportunités de progression
• Évoluez avec une grande autonomie faites preuve desprit dinitiative et savez prendre des décisions dans un environnement dynamique animé(e) par une forte motivation personnelle
• Croyez à la force du collectif et aimez travailler main dans la main avec lensemble des équipes de lhôtel pour atteindre des objectifs communs

Informations supplémentaires :

Poste à pourvoir de suite disponibilité immédiate.

Maîtrise de langlais nécessaire.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time