Assistant(e) Maitre d'hôtel

La/le Assistant Maître dHôtel du  Central assure le service clientèle avec qui il est en contact direct. Il/Elle est le chef dorchestre du service qui combine savoir-être leadership sens commercial et connaissance des produits. Il assure une ambiance fluide et professionnelle tout en garantissant la satisfaction du client.

Il aura pour principales missions :

• Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
• Assurer la coordination des réservations plan de table etc
• Encadrer léquipe et sassurer dun service efficace et agréable et que les normes de service sont respectées
• Gérer les demandes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle
• Fidéliser la clientèle
• Assurer la rentabilité en maximisant les ventes.
• Participer à lanimation et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes.
• Responsable de louverture ou de la fermeture des points de ventes vérifie la mise en place et la propreté des lieux.

Planning tournant avec 1 semaine:

Du matin 7h/15h30

De Coupure 10h45/14h45 et 19h00/23h30

Du soir 15h30/23h30

Qualifications :

Vous disposez dune expérience confirmée en restauration haut de gamme et à fort volume.

Informations supplémentaires :

Bonus sur objectifs.

Prime de partage de la valeur suivant les résultats de lentreprise.

Comme notre équipe actuelle vous bénéficierez dune carte collaborateur ouvrant à des réductions auprès des hôtels et partenaires Accor une prise en charge de 50% des transports publics mutuelle et prévoyance. Prime sur objectifs. le respect de TOUTES les HEURES travaillées système SKELLO.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time