ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURATION (HF)

En tant quAssistant(e) Responsable Restauration vous secondez le Responsable Restauration dans la gestion opérationnelle et commerciale des activités de restauration de lhôtel. Vous contribuez au développement du chiffre daffaires à loptimisation de la rentabilité et à la satisfaction de nos clients et collaborateurs.

Au quotidien vous serez notamment amené(e) à :

• Superviser les opérations du restaurant et garantir la qualité du service et lexpérience client.
• Participer au développement du chiffre daffaires et à loptimisation des coûts et de la rentabilité des points de vente.
• Veiller au respect des standards de qualité des procédures de lhôtel et des normes dhygiène et de sécurité.
• Anticiper les besoins et attentes des clients et mettre en place des actions favorisant leur satisfaction.
• Informer et conseiller les clients sur les services et offres proposés par lhôtel.
• Manager accompagner et développer les équipes en favorisant un environnement de travail motivant collaboratif et bienveillant.
• Participer au recrutement à lintégration à la formation et à lévaluation des collaborateurs.
• Contribuer à lévolution de loffre restauration et accompagner les changements organisationnels.
• Assurer le suivi des procédures de facturation et dencaissement et participer aux inventaires.
• Collaborer étroitement avec le Responsable Restauration et les différents services de lhôtel afin datteindre les objectifs fixés.

Qualifications :

• Première expérience réussie sur un poste similaire dans la restauration ou lhôtellerie.
• Leadership naturel et capacité à animer fédérer et accompagner une équipe.
• Excellent relationnel et véritable sens de laccueil et du service client.
• Goût du terrain dynamisme et capacité à prendre des initiatives.
• Esprit déquipe et capacité à travailler en collaboration avec différents interlocuteurs.
• Sens de la qualité et souci constant de la satisfaction client.
• Maîtrise de langlais

Informations supplémentaires :

Avantages:

- Primes 13ème mois au bout dun an dancienneté

- Prime sur objectif de 200 brut au bout de 3 mois dancienneté

-Interessement/Participation

- Reboursement de transport à hauteur de 50%

-Avantages Heartist

-6jours fériés garantis

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time