Assistant Chef de Réception FHX

Le/la titulaire du poste participe au management des équipes du service et coordonne leurs taches dans un souci de qualité de prestations optimales. Il/elle sassure le bon fonctionnement de la réception et de la caisse en assistant le Chef de réception dans ses fonctions. Avec laide du Chef de réception il/elle sassure que les standards produits et qualité du Royal Monceau sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle. Il/elle participe activement aux objectifs de lhébergement et à lencadrement et au développement du personnel. 

Missions:

• Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin doffrir aux clients un service personnalisé efficace et attentionné

• Sassure que les clients VIPs soient reconnus à larrivée et quils reçoivent un accueil efficace 

• Contrôle la disponibilité des chambres catégories restantes tarifs et attributions  

• Optimise loccupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service 

• Est en relation permanente avec le Housekeeping pour sassurer de la qualité et de lefficacité du rendu des chambres   

• Sassure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au Housekeeping  

• Sassure que la politique de crédit est respectée en accord avec les standards et avec la comptabilité  

• Sait appliquer les procédures durgence  

• Sait imprimer et interpréter les rapports ayant des statistiques pour la réception  

• Vérifie la cohérence des attributions de chambres: upgrade special request...

• Sassure que tous les employés de la réception et de la caisse respectent les standards de grooming: posture apparence hygiène propreté de luniforme   

• Assiste le chef de réception dans la préparation des réunions mensuelles de service afin de rappeler les procédures de service et de revenir sur des évènements qui méritent des explications  

• Prépare un planning de service cohérent avec lactivité à venir et les impératifs de prise de congés RTT repos  

• Communique efficacement avec tous les services de lHôtel 

• Suit les dossiers caisse en collaboration avec la comptabilité  

• A une parfaite connaissance de toutes les procédures de caisse  

• Contrôle des fonds de caisse  

• Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau Raffles Paris 

• Applique la procédure de gestion des plaintes clients    

• Sassure des retours clients au c/out; coordonne avec les Guest Relations  

• Travaille avec le directeur des ressources humaines pour sassurer des performances de service  

• Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs  

• Travaille avec le directeur de la finance et le directeur de lhébergement pour effectuer le budget du département  

• Est en charge de ladministration du service : effectue un suivi des budgets de la masse salariale des congés ainsi que de la gestion des stocks) 

RSE: 

• Réduire lempreinte écologique de létablissement en optimisant la consommation dénergie deau et veiller au respect du système de gestion des déchets existant (tri recyclage compostage)  

• Veiller à éliminer le plastique à usage unique des opérations.  

• Veiller au maintien ou à lobtention des labels éco-responsables.  

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir dautres missions à la demande de son manager et/ou de la Direction de lhôtel. 

Qualifications :

SOFT SKILLS 

• Leadership aptitudes managériales et organisationnelles  

• Excellente présentation exemplarité sens du service aimable et courtois 

• Attitude positive et volontaire  

• Simplique dans ses décisions et le projet 

• Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe  

• Grande énergie et détermination dans le travail 

• Sens de lécoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins  

• Confidentialité et sécurité des informations client 

• Possède un sens aigu de linnovation: force de proposition  

• Capacité dadaptation flexibilité 

• Rigoureux et très organisé 

COMPETENCES TECHNIQUES 

• Grande aptitude à parler lire écrire en français et en anglais  

• Aptitude à communiquer encadrer et former le personnel 

• Autonome prend des initiatives calculées et cohérentes; fait preuve de réactivité  

• Respecte et simplique dans les standards et procédures mis en place dans lhôtel et dans le département hébergement 

• Prise en compte de lintérêt de lentreprise et de son service  

• Délègue et contrôle le personnel les tâches et les responsabilités 

• Assume la responsabilité pour les revenus & les dépenses de son service  

• Évalue le personnel 

• Formation du personnel réception  

• Gère son temps efficacement 

QUALIFICATION 

• Diplôme de management en hôtellerie restauration ou équivalent  

• Connaissances techniques hôtelières 

• Connaissances politique pratiques et évolution de lentreprise et du secteur 

• Fonction similaire occupée dans un établissement de luxe palace  

• Minimum de 3 à 5ans dexpérience dans lhôtellerie; 2 ans à un poste de supervision 

• Micros ou Fidelio expérience 

Informations supplémentaires :

• Treizième mois
• Prime indemnité repas
• Forfait Navigo pris en charge à 100%
• Mutuelle
• Nuitée Collaborateur
• Carte Heartist Accor
• Événements internes
• 2 jours de repos consécutifs
• Et bien plus encore...

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time