Encargado(a) PAC

Buscamos a una persona con mirada práctica rigurosa y orientada al detalle que quiera asumir un rol clave asegurando el correcto funcionamiento del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) dentro de una planta productiva.

Si tienes experiencia en programa PAC manejo documental auditorías y disfrutas trabajar en terreno en ambientes dinámicos esta es tu oportunidad.

Cuáles serán tus principales desafíos

• Administrar y mantener actualizado el programa PAC de la planta asegurando el cumplimiento de normativas estándares de inocuidad y exigencias asociadas a mercados internacionales.
  

• Gestionar y mantener actualizados los registros documentación controles y trazabilidad de los procesos productivos asegurando el correcto cumplimiento de procedimientos internos requisitos sanitarios y estándares de calidad e inocuidad durante toda la operación.
  

• Coordinar auditorías internas externas y fiscalizaciones actuando como contraparte técnica frente a organismos como Sernapesca y entidades certificadoras.
  

• Detectar desviaciones o riesgos asociados a calidad e inocuidad implementando acciones correctivas y preventivas que permitan resguardar la continuidad operacional de la planta.
  
  Qué esperamos de ti
  

• Formación profesional en Alimentos Acuicultura Calidad o carrera afín.
  

• Experiencia mínima de tres años en plantas de procesos de alimentos administrando programa PAC y enfrentando auditorías idealmente en industria acuícola.
  

• Manejo de HACCP o normativas equivalentes control documental auditorías y normativas sanitarias asociadas y reporte a Sernapesca. Excluyente.
  

• Capacidad para desenvolverse en entornos productivos dinámicos manteniendo altos estándares de orden rigurosidad y cumplimiento de normativas asociadas.
  

• Habilidades interpersonales y disposición para trabajar colaborativamente con equipos internos y entidades externas.
  

• Disponibilidad para trabajar presencial en Quellón.
  

Gracias por tu interés y mucho éxito en tu postulación!