Especialista de Padaria

Se você tem forte vivência em piso de loja domina a gestão de setor de padaria e gosta de transformar estratégia em execução com resultado essa oportunidade é para você.
Buscamos um(a) profissional com visão operacional e estratégica para atuar junto às nossas unidades de hipermercados garantindo excelência na gestão rentabilidade e padronização do setor de padaria.

• Atuar de forma próxima às lojas acompanhando rotinas operacionais padrões de exposição abastecimento manipulação e controle de perdas.
• Ser o elo entre operação e áreas corporativas (Comercial Operações RH Controladoria) garantindo alinhamento entre estratégia e execução.
• Monitorar e analisar indicadores do setor: venda margem quebra estoque cobertura produtividade e gestão de equipe.
• Apoiar gestores de loja na melhoria de performance e no dimensionamento das equipes.
• Implementar estratégias comerciais campanhas e ações promocionais no piso de loja.
• Identificar oportunidades de melhoria e estruturar planos de ação.
• Padronizar processos e disseminar boas práticas entre unidade

• Atuar fortemente na redução de perdas e aumento da rentabilidade.

• Experiência sólida na gestão de Padaria no varejo alimentar.
• Forte vivência em operação de loja.
• Domínio de indicadores de análise de resultados.
• Experiência com gestão de equipes.
• Desejável ensino superior completo.

1. Serviço de Alimentação (café da manhã e refeição) no Local
2. Vale Transporte
3. Assistência Médica e Odontológica
4. Seguro de Vida
5. Desconto de 10% em todas a compras
6. Convênio com Faculdades
7. TotalPass

• Escala de Varejo 6x1 - Folga aos domingos