Assistente De Produção II Central Molhos E Massas 1803

Executar as etapas produtivas da Central de forma autônoma e padronizada garantindo conformidade com fichas técnicas Boas Práticas de Fabricação (BPF) POPs e exigências de qualidade e segurança alimentar. Atuar como pilar operacional da linha contribuindo para o fluxo produtivo controle de rendimento organização e suporte técnico aos colaboradores mais juniores.

Atuar sobre as bases de valores missão e crença da Empresa compartilhando as suas experiências com a sua equipe de trabalho .

Execução Técnica da Produção

Realizar preparo manipulação cocção resfriamento envase e embalagem conforme fichas técnicas e processos definidos.

Operar equipamentos de produção de baixa e média complexidade garantindo uso correto e seguro.

Realizar ajustes simples no processo (textura tempo peso temperatura) mediante orientação técnica.

Assegurar a conformidade dos produtos finais em rendimento padrão sensorial e aspecto visual.

Controles e Registros

Registrar pesagens rendimentos tempos temperaturas e apontamentos de produção quando solicitado.

Identificar corretamente os produtos (lotes validade codificação rastreabilidade).

Auxiliar o Líder no controle de perdas desvios e conformidade dos processos.

Organização e Higienização

Garantir limpeza e organização da estação de trabalho ao longo do turno.

Executar higienização de utensílios e equipamentos conforme POPs.

Zelar pela organização dos insumos embalagens e materiais operacionais de sua linha.

Segurança BPF e Conformidade

Cumprir rigorosamente os padrões de BPF e normas de segurança alimentar.

Utilizar integralmente os EPIs e manter práticas seguras em todas as etapas da produção.

Comunicar imediatamente qualquer não conformidade técnica risco ou incidente.

• Participar de treinamentos de POPs BPS e Segurança do Trabalho.

Suporte Operacional

Apoiar o treinamento e orientação de Assistentes Júnior e Ajudantes.

Substituir atividades simples do Operador Sênior ou Líder em ausências pontuais (quando autorizado).

Contribuir para o ritmo adequado da produção garantindo aderência ao plano diário.

Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).

Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável mas não obrigatória.

Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene manipulação de alimentos e trabalho em produção.

Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade disciplina vontade de aprender e seguir padrões.

Vaga aberta para escala 5x2;

Ambiente propício para trabalho em equipe ;

Benefícios tais como : Café e refeição no local de trabalho ; CONVÊNIO MÉDICO;CONVÊNIO ODONTOLÓGICO (Após o 3 mês)

Cartão de Flash com auxílio Vale Alimentação

VALE TRANSPORTE

SEGURO DE VIDA

ALIMENTAÇÃO NO LOCAL

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