Responsable Economat the view rabat

Au sein de The View Rabat rejoignez une équipe engagée et innovante à la recherche dune Responsable Economat passionnée par la qualité de service et la gestion logistique de lhôtel. Vous garantirez la gestion rigoureuse des stocks des approvisionnements et des flux tout en veillant à la satisfaction des besoins des différents départements pour contribuer à une expérience client exceptionnelle et à lexcellence opérationnelle de notre établissement.

Responsabilités principales Gestion des stocks et logistique hôtelière

• Assurer la gestion optimale des stocks de lapprovisionnement à la distribution dans le respect des procédures internes et des standards du groupe.
• Effectuer le suivi quotidien des entrées et sorties de marchandises contrôler les inventaires physiques et garantir un réassort continuel sans rupture.
• Sélectionner et collaborer avec les fournisseurs négocier les commandes assurer le contrôle qualité des réceptions.
• Prendre en charge la traçabilité complète des produits des matières premières jusquaux consommables garantissant sécurité et conformité.
• Communiquer efficacement avec les différents services (Restauration Cuisine Housekeeping Spa Techniques...) pour anticiper et répondre à leurs besoins spécifiques.
• Superviser le stockage et la bonne organisation des réserves en veillant à lhygiène à la propreté et à la sécurité de lespace Economat.

Compétences requises pour un poste en Economat Excellence et organisation

• Rigueur et méthode : Savoir gérer plusieurs tâches simultanément prioriser les urgences et garantir la fiabilité des données de stock.
• Maitrise informatique : Être à laise avec les outils de gestion de stocks (ERP Excel logiciels métiers hôteliers) pour une administration efficace et transparente.
• Capacité danticipation : Détecter les besoins à venir formuler des prévisions éviter tout risque de rupture ou de surstock.
• Compétences relationnelles : Apporter écoute clarté et efficacité dans les échanges avec fournisseurs livreureuses et équipes internes.
• Gestion budgétaire : Sens du contrôle des coûts optimisation des achats et participation active à latteinte des objectifs financiers de lhôtel.

Profil recherché Qualités et expertises de la gestion hôtelière

• Formation supérieure en gestion logistique ou domaine équivalent ; une expérience significative en hôtellerie/restauration est un atout fort.
• Goût pour lorganisation et la précision avec un esprit dinitiative et danalyse.
• Intégrité fiabilité et sens du service collectif.
• Polyvalence et disponibilité pour intervenir selon les besoins opérationnels de lhôtel y compris sur des horaires flexibles.
• Maitrise du français exigée connaissance de langlais appréciée.

Engagement éthique et valeurs humaines

• Sens élevé de la discrétion du respect des procédures et de la confidentialité.
• Esprit déquipe volonté de soutenir les collègues dans la réussite commune.
• Capacité à former et encadrer dautres membres du service Economat en transmettant le savoir-faire et en veillant à la montée en compétence collective.
• Adhésion aux valeurs de diversité dégalité et dinclusion portées par notre établissement.

Pourquoi rejoindre The View Rabat

• Un environnement prestigieux et stimulant où linnovation et la confiance sont au cœur des équipes.
• La possibilité de contribuer activement à lexcellence opérationnelle dun hôtel de référence à Rabat.
• Un parcours de formation et dévolution professionnelle selon votre potentiel.
• Des avantages attractifs et une culture interne basée sur la reconnaissance et lécoute active.

Prête à incarner lexcellence logistique et organisationnelle de The View Rabat Rejoignez-nous dès maintenant pour prendre part à une aventure hôtelière où chaque détail compte.